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高血压该怎么吃?这样吃更健康!

原标题:高血压该怎么吃?这样吃更健康!

得了高血压的人该怎么吃?考虑到高血压朋友饮食的特殊性,不仅要求低盐,还要考虑营养均衡等因素。

1.低盐饮食

限制钠盐,可以有效降低高血压患者的血压。世界卫生组织建议,每人每天摄盐量应小于6克,即约一小匙。

这里说的摄盐量,应将烹调用酱油中所含的盐、所食的咸菜等食品里的盐一并算上。

2.低脂饮食

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,适量选用橄榄油、亚麻籽油等。

每日总量不超过25克,烹调方式尽量选用蒸煮炖凉拌等方式。

3.均衡营养

适量补充蛋白质,增加蔬菜水果摄入量。

蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素,尤其是含有丰富的钾,可以对抗钠的升血压作用。

高血压饮食没有大家想得那么复杂,下面结合生活中常见的食物,具体分类说一下推荐和应忌的食物。

  • 脂肪类

推荐:植物油、沙拉酱

应忌:生猪油、动物油、熏肉

  • 蛋白质类

推荐:脂肪少的食品,如牛、猪的瘦肉等、蛋、牛奶和牛奶制品及大豆制品。

应忌:脂肪多的食品( 牛、猪的五花肉、排骨肉、鳗鱼、金枪鱼等 )、加工品( 香肠等 )。

  • 碳水化合物类

推荐:米饭、粥、面、芋类、软豆类

应忌:番薯(产生腹气的食品)、干豆类

  • 维生素/矿物质类

推荐:蔬菜类( 白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜等 ),水果类( 苹果、橘子、梨、西瓜等 )。

应忌:纤维硬的蔬菜 ( 竹笋、玉米、牛旁) 、刺激性强的蔬菜 ( 如芥菜、葱类 ) 。

总的来说,高血压朋友饮食上特别要注意的是:控制低钠盐的摄入。还要注意的是,食物不能代替降压药,想要血压稳定,健康的饮食、适当运动、合理药物缺一不可。

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