>美食>>正文

猕猴桃怎么催熟最快 给大家推荐几个小技巧

原标题:猕猴桃怎么催熟最快 给大家推荐几个小技巧

现在正是猕猴桃上市的季节,所以很多网友都在网上购买了猕猴桃,但是等卖家发货到手上的时候,发现猕猴桃是硬的,还没有完全成熟,不少消费者都以为卖家给自己发的果子有问题,其实并非如此。

因为猕猴桃完全成熟后会变软,如果完全成熟,在给消费者通过快递发出来,就会有一个非常严重的问题就是,猕猴桃在发货的过程中被挤压,到了消费者手里就会出现坏的情况,所以商家给消费者发的果子都是没有完全成熟的,未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好,且其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要熟透了再食用。

所以我们这里猕猴桃怎么催熟最快给大家推荐几个小技巧。

第一招

方法一.提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快)

1、首先准备一个塑料袋,一般的就好,大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

4、然后将塑料袋的口封住,就随便将两个耳朵系住就行。

5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方,比如窗台上,离暖气较近的地方,或者厨房等等。

方法二.增加乙烯浓度,促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯”,所以能促进猕猴桃快速变软变甜。

方法三 用牙签催熟猕猴桃(不太推荐

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟,如果想购买果农自己种植的猕猴桃,可以加wx2753373405备注猕猴桃,就可以了。

这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐