>财经>>正文

在哈佛吃个地道的包子,跟红杉资本聊聊天, 与潘石屹唠唠嗑......金秋依始跟众投天地CEO一起去美国

原标题:在哈佛吃个地道的包子,跟红杉资本聊聊天, 与潘石屹唠唠嗑......金秋依始跟众投天地CEO一起去美国

送走小长假,恢复上班的第一周

昏昏沉沉的状态跟着突然变冷的天气

是不是更加怀念上周美好的时光了

但是,勤勉的人一直在路上

这不,我们众投天地的CEO王晓昕

就趁着国庆休假期间就飞到了美国

进行了实地考察与闭门会议

今天我们就跟着晓昕的步伐

一起去美国看看。

在哈佛掀起美食潮流的包子铺

TOM'S BAOBAO

这是一则关于TOM'S BAOBAO的报导 ,这个敢在哈佛门口开包子店,跟Shake Shack美国最大的连锁汉堡店对着干的包子店,正是近几年红遍杭州的甘其食包子店的海外第一家分店。

这个将包子带出海外的包子匠,在国内的成绩一样不可小觑。 TMO'S BAOBAO 的大本营,甘其食,一家由天图资本投资了6000万的餐饮连锁品牌,期主持投资的两位投资人:冯卫东与张海燕同样也是众投天地的天使投资人。CEO童启华愿意与热爱事业的人一起共事,这也就是他为何坚持做一个,只做包子,只做好包子的餐饮品牌。一开始,没什么人看好做包子这个行业。 几年之后,这家名字取自于《道德经》中「甘其食 美其服 安其居 乐其俗」的包子店,成为了一家拥有一百多家连锁店、年营业额3亿的行业黑马。

这一切,都不是大风吹来的, 甘其食的每一只包子,都充满这个品牌对于包子的虔诚与用心。做包子用的面粉是国内最好的食点中精粉,肉类价格高于市场同类产品20%以上,选择猪前腿肉。香菇菜包中的香菇用料是60多元每公斤,甘其食只接受菌柄小于12.5px,菌盖直径2.5—87.5px的庆元小香菇,因为这样的香菇吃起来口感和香味才是最棒的。甚至为了保证每一只菜包的青菜更青更绿,童启华自创了一套冷水降温系统,他自己都笑称,这可能是行业独一份。

童启华:

工商的人说, 怎么一个大好青年会去做包子呢,供应商认为,这么好的食材用来做包子非常可惜,物流配送认为我们这么高端的物流,怎么能去送包子呢?但是现在我们跟他们都一直在合作,然后甘其食在杭州已经有一百四五十家连锁店了。

那么我是怎么发现包子的呢?我也想不起来,但是我一想到包子就觉得很好 。我觉得包子是一个温暖的品类,一想到包子就会感觉很温暖,这是我自己最初的感受。

在所有中国人的血液里面都有一种流淌的味道与基因,它是我们陪伴我们成长的食物,儿时的味道,听得音乐,看的文字,玩的游戏。 包子作为一个基本所有中国人都吃过的食物,是整个中国人的乡愁。而背负着这份乡愁,他专注的用最好的材料,最用心的方式,为所有人带来最好吃的包子。

我们的王晓昕女士在TOM'S BAOBAO的哈佛门店与童启华见面,并进行了深入的会谈,作为 专注连锁品牌众筹的众投天地与专注于让包子好吃一点的甘其食,会碰撞出怎样的火花,我们拭目以待。

去哈佛开个会,跟红杉资本聊聊天

哈佛商学院闭门讨论会

10月2日的下午, 众投天地CEO王晓昕女士出席了由HCSSA Venture Club与HBS GCC联合举办的哈佛商学院闭门讨论会会议主题为:《大消费领域的价值投资》。

会议出席人包括: 红杉资本合伙人王岑和达晨创投合伙人许良成,这是一场由国内两家顶级VC,红杉资本+达晨创投double king投资大佬领头的盛宴。面对当前的消费环境,如何投资,怎么投资,价值投资为何,如何进行价值投资,进行了深入会谈。

王岑:大消费领域投资大势所趋

红杉资本的王岑先生,号称中国的“连锁王”是2010、2011中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人”。主导投资湖北武汉周黑鸭连锁集团,浙江曼卡龙珠宝连锁集团,福奈特洗衣连锁集团,伊美尔整形美容连锁集团,慈铭体检连锁集团,易盟天地,百年栗园有机农业项目。并参与了德州扒鸡连锁集团,大连雪龙牛肉,兴业太阳能,辽宁天合等项目的投资……从食品到医疗健康,他兴趣广泛,敢于出手,且成绩斐然。在他的定义里,消费品属于一个大行业。餐饮、教育、医疗健康、零售连锁等都被他囊括在了大消费概念里。只要是针对大众消费的产品和服务,都被他统称为大消费领域。

王岑:成熟投资人心里都会有杆秤

“一个好的投资人,应该像个苦行僧一样,他的一生是一种修行。修道院也好,僧侣也罢,他们的生活方式都是很简单的,没有受太多的诱惑。”简单,是王岑眼中的优秀投资人所必须具备的特点之一。

在王岑投资周黑鸭时,遭到了很多业界媒体的质疑,因为食品行业的风险大、退出难。“不安全感对投资人来说是福,一个好的投资人就应该有不安全感。 有不安全感就会有压力,有压力就会有动力,才会想去管理一件事情。”完成对周黑鸭的投资后,王岑在投后管理上付出了诸多辛苦,配合周黑鸭不仅完成了从卤制品转型为休闲食品的过程,还拿到了“中国驰名商标”。

O2O风口急转直下,王岑认为这其中的羊群效应明显,而市场往往和人有些相似,刚刚遭遇一个心理反转,需要冷静的过程。他尤其指出,在O2O经济下,其提升人们生活效率的初衷“一定没错”,只是很多项目打到了伪需求和伪效率。

“对于O2O的公正评价,我相信成熟的投资人心里,都会有杆秤。”

跟“大房东”潘石屹唠唠嗑

费正清研究中心60周年庆

这次美国之行,CEO王晓昕女士还出席了费正清研究中心60周年的周年庆典,与美国的研究员们一起讨论中国经济,在庆典现场遇到了SOHO中国的总裁潘石屹先生,跟潘先生畅谈一个小时后,王晓昕女士表示收获颇多,受益满满。

潘总为了望京SOHO打造成北京新的互联网与移动互联网的创新中心花了好多心思,比如电力系统、网络系统、无线接入速度、室内空气质量以及周围的园艺设计等等,都是数据说话。晓昕还问潘总喷泉的音乐能不能换一换,潘总说,喷泉的音乐是新加坡和德国的团队做的,把喷泉当成舞台,泉水当成舞者,每首曲子30万,耗时6个月才能完全制作完毕。哈哈,真的是好费银子啊。潘总也很关心创新孵化,跟晓昕介绍了很多在望京SOHO成长起来的创业企业。期待众投天地也会在望京SOHO茁壮成长。也期望“大股东”多多关心支持我们的成长。

查看往期精彩内容

众投天地

连锁酒店领头的实体店铺股权众筹平台

成功项目:7天、如家、汉庭、全季等

目前累计融资项目个数:224个

累计融资总额达:4.62亿人民币

点击阅读原文查看投资项目

下载众投宝APP,轻松投资即刻行

▼点击“阅读原文”,在家里躺着就能挣钱哦~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐