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“海底捞”VS日本“温野菜”的优质服务

原标题:“海底捞”VS日本“温野菜”的优质服务

上个月团建,我们50多号人吃海底捞,体验优质服务。后来我和朋友们又去了一次,总体体验感受还不错,我们有一盘菜上晚了,服务员直接给我们免单了。

之前看到过一个帖子,分享的是海底捞的优质服务。如果个人去的话,店员为了避免顾客的孤独寂寞冷,会在你对面的椅子上放一个娃娃,可以说是考虑到无微不至,然而也有的顾客表示,“再也不能假装等人了”LLL。不管怎样吧,海底捞的优质服务在火锅行业,餐饮行业甚至服务行业都是响当当的

通过在海底捞的优质服务体验,不禁让我想起来日本的“优质服务”。要说起日本的火锅行业,比较有名的就是“温野菜”了吧。日本的火锅行业不像在国内遍地开花,单独做火锅的餐饮业还是比较少的。而且日本的火锅一般是没有蘸料的,像在日料店,只有冬天才会有火锅,而且比较清淡,有种青菜涮开水的感觉,不过日料注重的就是材料的原汁原味。

最后再用餐结束后,服务员会给你一个表和笔,让你给这次服务打分,其中包括,餐厅环境,上菜速度,服务满意度,对本次服务打分及意见之类的。跟我们一起就餐的男生调皮了一下在写到对小哥的服务评价中写到“非常好,想和他结婚”KKKK

讲了这么多,下面就要进入正题,讲讲“温野菜”的优质服务了。首先,不仅是火锅行业, 所有的服务行业的共通要求就是笑脸服务。我在日料店,7-11打工的打工期间,老板给我们的第一条要求也是最重要最经常强调的要求就是“笑顔”。“温野菜”也不例外,每个服务员跟你说话的时候都是笑脸相迎的。进入到店里,就会有一个专属服务员给你服务,他们会问你,需要介绍火锅的吃法吗?如果需要的话,他会把吃火锅的详细吃法,汤底介绍,套餐介绍等等详细的给你介绍。返回搜狐,查看更多

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