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肿瘤科医生给你一份结直肠患者术后定制食谱

原标题:肿瘤科医生给你一份结直肠患者术后定制食谱

资料显示,高达50%的肿瘤患者初次诊断时即存在营养不良。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会15000余例患者的调查提示:我国住院恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%。营养与肿瘤的关系可谓密切。

身为肿瘤患者与普通人相比,更容易发生营养不良,通常表现为消瘦,体重下降等。许多人对肿瘤患者如何饮食存在误区,认为补充营养会造成肿瘤越“养”越大,通过减少摄入营养从而“饿死”肿瘤。事实上营养不良反而会造成对患者治疗计划的干扰,致使肿瘤患者生存期短,不能耐受放疗、化疗及手术,治疗的并发症或毒副反应更多,对治疗反应也不敏感!可以说肿瘤患者的营养是治疗计划中的重中之重。

那么肿瘤患者究竟该怎么吃?又有哪些营养配比需要注意?不同肿瘤患者有哪些不同的营养餐可以参考?针对肿瘤患者的营养问题,作系列解剖,针对不同肿瘤类型进行一一解剖。首先了解一下肠癌术后饮食管理。肠癌患者术后饮食应遵循的过渡步骤和相关食谱。

肠癌患者术后饮食过渡步骤

1、第一步:禁食

结直肠术后早期需禁食,待肠道功能恢复,开始先饮水,随后逐渐过渡至清流食、流食、半流食、软食。

  • 每餐可由50ml开始,逐渐增加至200~300ml。

  • 过渡期饮食一日最少5~6餐。

2、第二步:清流食

可进食糖盐水或稀米汤、稀藕粉、菜水、清淡的肉汤。

  • 30-50ml起始,逐渐加量至100-150ml。

  • 此阶段一般持续1-2天左右。

无明显腹泻腹痛等症状,经医生允许可过渡到下一步。

3、第三步:流食

可进食米汤、藕粉、杏仁霜、米糊、菜果汁、要素型肠内营养素。

  • 50ml起始,逐渐加量至100-150ml。

  • 此阶段一般持续2-3天左右。

无明显腹泻腹痛等症状,经医生许可过渡到下一步。

注意:避免牛奶豆浆等产气的食物。

4、第四步:少渣半流食

可进食大米粥、烂面条、疙瘩汤、面片、馄饨、土豆泥、鸡蛋羹、酸奶、豆腐脑、瘦肉泥丸子及瓜果类蔬菜(西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子去皮),果泥、肠内营养制剂。

  • 由100ml起始,逐渐加量至150-200ml。

  • 此阶段一般持续1-2周左右。

无明显腹泻腹痛等症状,经医生许可过渡到下一步。

注意:此期应少食膳食纤维多的蔬菜、水果,并注意避免生萝卜、洋葱、红薯、豆类、牛奶、豆浆等产气的食物。

5、第五步:半流食或软食

可进食发糕、面条、面包、软饭、瘦肉丸子、水煮蛋、少渣蔬菜(菜花、生菜等嫩的绿叶菜)及水果。

  • 150ml起始,逐渐加量至200-300ml。

  • 此阶段一般持续2-3个月左右。

无明显腹泻腹痛等症状,则可逐渐过渡到普食。

注意:3个月之内饮食注意清淡好消化,避免刺激性、粗纤维多及油腻的食物(如辣椒、胡椒、芹菜、蒜苗、竹笋、干豆、肥肉、油条、奶油蛋糕等)

6、第六步:普食

(陕中大附院 肿瘤一科)

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