>旅游>>正文

第聂伯河畔的杯酒人生

原标题:第聂伯河畔的杯酒人生

《第聂伯河畔的杯酒人生》,乌克兰基辅,喻添旧 原创图文,偷风景的人旅书社,鹿溪传播®版权所有。

如果你不是个酒鬼,那来基辅吧,你的酒鬼人生即将开启。

当第一朵洁白的雪花随风飘落,融化在第聂伯河映出大桥倒影的波涛中,基辅人并不会比以往喝的更多或者更少。事实上,酒是根植于乌克兰哥萨克灵魂之中的命脉,还记得弗拉基米尔大帝的话吗?

“伏特加是基辅罗斯人的唯一乐事,离开它我们没法活下去”。

从出发去往乌克兰的那一刻起,你就会感受到这个国度的如何用酒精化解寒冷——有时候并不只是冬夜的寒冷。乌克兰航空是目前仅有的从北京到基辅(Boryspil airport in Kiev)的直飞航班,航程大约11小时,飞机上提供烈酒,只不过需要另行付费。实在无法想象,整个一飞机的酒鬼要是拼命喝起免费的伏特加来,会是怎样一番觥筹交错的美景。

KOMNOT这样的河岸咖啡厅,咖啡只是个不受人欢迎的“幌子”,基辅流行着诸多这样以咖啡馆为名贩卖“摩登生活方式”而实际却主打绝好伏特加的餐厅。在这里你能喝到至少6种口味各异的伏特加,它们是在酒精度40度的蒸馏原酒中,加入桑葚、黑加仑、野莓果、蜂蜜和被称为“辣根”的朝鲜蓟。

我从没喝过这样的酒。果汁和蜂蜜平衡了酒精的辛辣刺激,而辣根却让口味变得更加浓重。对于基辅人来说,六选一的抉择太困难了,他们面对伏特加时,每个人都变成了选择困难症的摇摆天平座,于是便不再选了,六杯同时上桌一饮而尽,反正便宜的很。酒量嘛,根本不在考虑的范围内了。

基辅人究竟有多能喝?按照他们自己的说法:“一瓶不算好,两瓶有点多,三瓶不够喝”。如果有人让你帮忙买一瓶酒而你就真的只带了一瓶回来,那你一定是基辅人眼中的笨蛋。

据说在旧时候,基辅人就有“骑马不喝酒”的规则,但是并没有人会遵守。人们在酒馆一杯接一杯地度过良宵,直到天边泛起鱼肚白,总有“三瓶不够喝”的醉汉跳窗而出——他已经喝得不会走门了——蹬鞍上马,再最后要上一杯,随着打马启程而灌进喉咙,这叫做最后的“骑马杯”,代表了一天杯酒生活的结束。

基辅人喝酒,买的不是醉而是快乐,所以他们可以和任何陌生人或朋友一起喝,也可以以任何东西作为下酒菜。在位于独立广场的“革命餐厅”,提供最典型的乌克兰式陪酒菜肴。在这家餐厅你可以看到一截残破的旧城墙,它们被玻璃幕壁定格在历史中。皮质餐垫和钢制刀叉透出斗争的味道,牛肉罗宋汤、基辅炸鸡肉包和烟熏“水耗子”肉好像陆海空三军齐聚一桌。没错,在基辅很容易吃到的水耗子肉十分香嫩,正是下酒伏特加的最佳配菜。

事实上,基辅人日常下酒的菜肴远不需要如此奢侈,一份俄式沙拉(鉴于与俄罗斯的交恶,基辅人将这种由豆子、土豆、胡萝卜、黄瓜和肉粒组成的沙拉称为法式沙拉)就已经足够喝上半瓶伏特加了。在第聂伯河畔的船上餐厅“小村庄”,你可以吃到这种美味的沙拉,而这家餐厅的VODKA ROOM足以震撼你的视觉和味觉。

即使只有红菜头和酸黄瓜——安德烈斜坡的**餐厅提供纯正俄式午餐,酸菜尤其地道美味——基辅人也不会停止对伏特加的畅饮。“这么说吧”,基辅导游伟大力晃了晃手中的酒杯:“喝一口伏特加吃一口苹果的呢,是我们这里的文化人。乌克兰的农村人是和一口酒喝一口白水把自己喝到明天的。”他笑哈哈地接着说:“如果连白水都没有,那就喝一口酒闻一下对方的头发,一切都是下酒菜,我们的生活就是伏特加。”

对于他的笑话我不置可否,但你若是在夜晚流连城市里的酒吧,真的可以直观感受到基辅人对生活与酒的热爱。年轻人成群结队地走进酒吧,以鸡尾酒开始,以伏特加结束,间或点一杯鲜酿啤酒润润喉咙。人们并不会喝到酩酊大醉,没有人借酒打架吵闹,基辅人已经在历史上经受过了太多的磨难,享受杯酒人生的日子,是如今城市生活的第一要素。

乌克兰基辅行程建议: Day1:基辅市中心徒步之旅—圣迈克尔广场、安德烈斜坡、圣索菲亚大教堂、基辅黄金之门、赫雷夏蒂克街、独立广场 Day2:切尔诺贝利隔离区 Day3:参观基辅沛克斯克拉修道院、二战博物馆、祖国母亲 Day4:参观梅日戈尔耶-乌克兰前总统豪华庄园、参观乌克兰民族服装展厅 更多行程建议,可以找乌克兰当地专业的旅行社BEINSEDE公司来定制安排,它们是一个由专家和旅行发烧友组成的旅行团队。中国游客可以放心找他们咨询和预定。Beinside公司网址:WWW.BEINSIDE.UA

图文版权 @喻添旧返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐