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宝宝要这样吃水果,才能兼顾健康与营养

原标题:宝宝要这样吃水果,才能兼顾健康与营养

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水果对于宝宝的好处,这里就不一一列举了。从每每外出小聚,都能看到若干妈妈特意为宝宝准备的各色水果中就能知道,大家都认可水果是健康的“黄金食品”。

从宝宝开始添加辅食起,水果就作为不可缺少的一部分存在着,用它香香甜甜、绵绵糯糯的口感,深得小朋友的喜欢。很多宝宝甚至于不好好吃饭也要吃水果,邻居小豆豆就是这样的宝宝。小豆豆今年刚刚两岁,平日里在一起聊天,总能听到他奶奶说他吃饭有多么的困难,不好好吃等等,而豆豆的妈妈则认为,自己给孩子买了好多水果,所以豆豆一直有在吃水果,也喜欢吃水果。自己平日里减肥也是只吃水果不吃主食的,因此豆豆主食虽然吃得少,但是他喜欢吃肉,再加上水果能够跟得上,健康成长就不成问题。何况豆豆的身高体重也都增加正常,所以没有必要非要强迫孩子吃饭。

其实,豆豆妈妈的想法是比较片面的,宝宝如果是脾胃不好或者积食,偶尔这样不吃饭多吃水果问题不大,可是一旦养成偏食的习惯,营养势必跟不上,就会对宝宝的成长不利,对身体造成危害。

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【错误观点:宝贝吃饭少没关系,反正饭后还有水果。】

宝宝饭后立即吃水果,其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应,而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。这样不仅会影响营养成分的吸收,还会发酵,造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。

因此水果的正确食用时间,应为饭前1-1.5小时,或饭后2小时左右,这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时,缩短它在胃中的停留时间,减少不利影响。

宝宝吃饭少就可能出现营养不良。虽然水果里富有大量维生素、矿物质和膳食纤维,但不能满足孩子生长的全部需要。他还需要蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些都是水果不具备的。

【错误观点:宝贝不爱吃菜没关系,可以通过水果来补充。】

水果中所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜,比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量,均高出苹果、梨等达6-10倍之多。当然,水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分,可增加热量摄入,促进食欲和帮助营养吸收,且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势。

尽管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外,并无太多好处可言。此外,一次性大量摄入葡萄等高糖水果,还会引起高渗性腹泻,对宝贝健康造成危害。

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【错误观点:早晨的水果是黄金。】

当宝宝空腹特别是清晨时,务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果,它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。

【错误观点:宝贝吃了很多肉蛋奶,吃点水果助消化。】

某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的单宁酸或果酸以及维生素c,会与钙结合形成难消化的凝块,引起腹胀、腹痛等胃肠不适。因此,尤其不要与蛋白质及钙含量高的食物如鱼虾蟹和牛奶同食。

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【错误观点:果皮上农药含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用担心农药的困扰了。】

由于一些农药是从果树根部施入的,因此削皮并不能从根本上解决农药问题。而且水果当中营养素含量最高、风味最好的部分往往在表皮附近,所以只要将水果彻底洗净,带皮食用是最科学的。

当然,对于1岁半以内消化系统的屏障作用尚不健全,或者易患胃肠感染的宝贝,最好还是去皮吃。此外,草莓、葡萄等水果在洗涤时不要去除根蒂,以防洗水果的水从它的“伤口”钻进去,危害宝贝的健康。还有,水果刀也一定要保证清洗干净再用哦!

【错误观点:水果不会引起宝贝过敏。】

其实水果也会引发过敏!杏、芒果、香蕉、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、苹果等,对于1岁以内敏感体质的宝贝,也可能是颗“隐形炸弹”。因此,第一次添加时一定要特别小心,应该先从去皮蒸熟的果泥开始少量尝试。

提醒一点,为了防止龋齿的发生,吃完水果后一定要帮助宝贝清理口腔!

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我家小二宝的辅食添加过程中,对于水果的摄入,我是先采取蒸煮后搅拌成果泥,随后等他慢慢适应了,天气也暖和了后,我开始直接将水果打成果泥给他吃。一个月辅食添加下来,我发现小二宝特别喜欢吃水果,但对于米粉和蛋黄的味道不感冒。于是我尝试把果泥和米粉混合到一起来喂他,不过明显感觉到他吃混合米粉的感觉也没有纯水果泥那么香甜。

现在小二宝已经可以吃肉泥了,所以我把果泥的食用放在了两餐之间,作为甜点或下午茶的形式出现。毕竟宝宝的胃口就那么大一点点,果泥吃饱了,还怎么吃饭呢?不好好吃饭,他就无法获得足够多的能量,而且很快就会感到饿需要继续补充食物,从而打乱了正常饮食。例如,同样是3两重的米饭和苹果,孩子吃一小碗米饭并不觉得特别饱就能获取150千卡的能量;而他吃一个苹果已经觉得很饱了,却只能获得80千卡的能量。所以,水果虽好,也不要吃的太多,适量即可。何况,母乳也依旧是小二宝餐后、睡前的必需品。这样算下来,更要注意控制各种食物的摄入量了。

另外,小二宝所吃的水果都以应季为主,没有吃过的水果慢慢添加,如果他不喜欢,那么就赶紧把他已经吃的很好的水果,比如苹果、香蕉等随时补充。

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