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急流再钓江中珍品,品尝过的人啧啧称赞是待客上品

原标题:急流再钓江中珍品,品尝过的人啧啧称赞是待客上品

澜沧江等江河中生活着一种凶猛鱼,这种鱼,皮灰黑,当地人以其肉色很象透煮的老南瓜(面瓜),于是叫做面瓜鱼,可称得上是江河中的“鲨鱼”,是大江中鱼之上品。

钓获黄面瓜鱼是我们滇南钓界让人羡慕的一大喜事。

面瓜鱼食荤,性子凶猛,出没在深水急流、险潭里,特别是水面急深处缓流的深潭里多,凭钓处极难钓,但面瓜鱼的头和前躯特别粗大,性迟钝,颇贪吃,水浑浊时昭然若揭的见饵便上钩。

这就是我的钓点,大雨过后,江中鱼杂,竿多时就可“多管齐下”。

石头做坠,大号黑蚯蚓为钓饵:

急流钓法,这就是我的钓组:

中鱼后铃声大作,半个小时的折腾过后,这条大鱼终于上岸了。

鱼肉煮出来黄生生的像南瓜,肉丝粗犷中含细腻,除脊骨和肋骨外没细刺,味清甜醇绵爽口,特别是那金黄色的汤,喝着极可人。

鲜香味美,令品尝过的人啧啧称赞;是待客的上品,旧时老百姓拿着了,还要把它的身子上贡给土司,自己只能吃鱼头。

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