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【春分养生】春补五脏 养肝为先

原标题:【春分养生】春补五脏 养肝为先

春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温补脾胃。

取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食,可治疗中老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩流泪等。

老年人肢体麻木者,可用鸡肝5只,天麻20克,两味同煮服食,每日一次,服用半个月便可见效。

醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。

肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或黄豆食用,疗效颇佳。

平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克,冲服,能迅速止痛。

鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。

取鸭血100克,鲫鱼100克,大米100克,同煮粥服食,可养肝血,辅助治疗贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

Tips

春季养肝除了以上方法外,平时还要多吃以下食物,如糯米、黑米、高粱、黍米、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等对肝脏有保健作用。

另外,春天虽然天气逐渐转暖,但是仍然有冬天的余寒,所以还要适当吃一些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、生姜、大葱等。

(来源:健康咨询报 2017年3月20日 第6版)

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