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春天吃“椿”,助力男性好孕气

原标题:春天吃“椿”,助力男性好孕气

昨天开始进入春分时节,说明春天已经过了一半。春天是万物生发的好时节,无论动植物还是人类,如果在季节孕育生命都是极好的。可是根据2016年的统计结果,目前,全国有育龄夫妇约 2.3 亿人,不孕不育发生率大概在 15%到 20%,如此高的比例让很多想要宝宝的家庭很担忧。

在中国的传统理念中,一旦不孕不育,女性就成为首要关注的焦点。可是有关调查数据显示,与三四十年前相比,男性每毫升精液所含精子数量已从1亿个左右降至目前的2000万到4000万个。2010年世界卫生组织2010年发布的第五版《人类精液处理和检验实验室手册》中对精液质量评估标准也进行了下调。 而在我国,男性的精液质量正以每年1%的速度下降,精子数量降幅达40%以上。尤其是司机、白领等更是不育的高发人群,保护男人的精子,已经成为刻不容缓的大事。

春天有一种食物对男性的精子有很好的保护作用,那就是香椿。

台湾成功大学生命科学系研究发现,香椿萃取物可影响蛋白质的表現,降低氧化压力对人类精子造成的伤害,也可能具有促进精卵结合的功能,因此,香椿可能可以透过调控荷尔蒙的分泌,影响精子的生成。

因此,有计划要宝宝的男性,可以在春天的时候,着意吃些香椿做的美食,尤其是香椿芽,不仅具有养护精子的功效,而且从中医的养生理念来说,香椿芽长在春天,应着春天的生发之气,是有“生命”的,人吃了之后,也好似吸收了它们的精华般,生机勃勃。

香椿不仅对男性的精子有好处,对于女性也是很有益处的。因为在香椿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质,不仅可以增强机体的免疫力,而且还有很好的润滑肌肤功效。另外因为香椿具有清热解毒,收敛止血,止泻止痢等功效,可用于治疗子宫炎。

香椿既然有这么多好处,自然就会有多样的美食来诠释。

香椿粥

做法:大米100克,水1000毫升,烧开慢熬至粥将成时,再将香椿嫩叶芽100克,洗净,切碎,和精盐一起放入,继续熬至菜熟粥成,淋香油油。分2次空腹服用。

这款粥对于痔疮肿痛、痢疾、肠炎、宫颈炎有很好的食疗功效,最适合做早餐。

香椿豆腐

做法:水豆腐15克用冷水洗净,切成小块,放于碗中。香椿芽50克,洗净,放滚开水中加盖温浸5分钟,取出切碎,放于水豆腐上,加入麻油,酱油,精盐拌匀。

这款小菜对于胃肠湿热,小便短赤,食欲不振,目赤肿痛有很好的食疗功效。

香椿拌鸡丝

做法:熟鸡脯肉200克撕成细丝,放于盘中。香椿芽100克,洗净,放开水中加盖温浸5分钟,沥干切碎,放在鸡丝上,加入酱油、麻油、醋、精盐和味精,拌匀,腌渍入味。

这道美味对于经常泻肚、拉痢疾的人有很好的食疗功效。

在制作香椿美食的时候要注意一点,现代营养学研究发现,在香椿中含有比一般蔬菜高的硝酸盐和亚硝酸盐,但是如果在四月中旬之后,香椿芽是如果是刚刚从树上摘下来立即食用,硝酸盐和亚硝酸盐含量并不高。但是如果经过了物流、冷冻等过程,香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量会增高,因此在制作香椿之前通常要用开水焯50秒,这样可以去掉大概2/3的亚硝酸盐。

物无美恶,过则为灾。香椿虽然有各种好处,但是因其性温,味苦,并不适合所有人对于体质偏寒的人来说,可以用香椿搭配鸡蛋、鸡丝等性格偏平或者温的食材。

对于体质偏热,容易上火的人,可以用香椿搭配豆腐,不仅爽口,而且清热解毒。

另外对于孕妇来说,香椿也是不适合的。

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