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喝一杯长沙特色的「茶颜悦色」,二三线城市茶饮品牌也要崛起了? | 早起看早期

原标题:喝一杯长沙特色的「茶颜悦色」,二三线城市茶饮品牌也要崛起了? | 早起看早期

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在二三线城市中,信息的传递和消费水平的提升已经达到一定水平,而一线城市最火爆的品牌尚不会触及,给了地域性品牌发力的机会。

|邓痕痕

引用曲凯的话,茶饮是今年的小风口之一。前有喜茶因为排队一次次上热搜,后有奈雪公布 1 亿元融资,同时各种新品牌层出不穷。不过,当大家的目光都集中在深圳、上海这两个孕育了无数茶饮品牌的一线城市时,我们也很容易想到,在二三线城市可能出现地域性的茶饮品牌。在二三线城市中,信息的传递和消费水平的提升已经达到一定水平,而一线城市最火爆的品牌尚不会触及,给了地域性品牌发力的机会。

茶颜悦色毫无疑问是长沙最受欢迎的新式茶饮品牌之一。整体来看,它是茶饮升级里的一员,用鲜奶、原叶茶等更好的原料代替了以前的奶精和调配茶,更强调茶的质感(单价在 15 元左右)同时在品牌和店面设计方面更鲜明、时尚。除此之外,它还有自己的几个特色。

首先,和大多数茶饮店或商务、或都市休闲的风格相比,茶颜悦色的画风更加中式,与他们强调”中茶西做“呼应。Logo是一个红底的古装女孩,产品系列用的是”浣纱绿“”红颜“”豆蔻“”花间词“这类古典的名字,店里的装修风格,杯子的包装设计,都带着水墨古典的韵味。与此同时,这种古典里也透着俏皮,比如茶颜悦色的英文招牌是”SexyTea“,古装人物用漫画的形式呈现。创始人小葱认为,他们的设计一改以前的奶茶店卡通化、低龄化的形象,更受白领人群欢迎。

其次,在产品方面,除了前面提到的原料和配方升级,茶颜悦色做了一些微创新。他们的产品根据围绕茶底分类,”浣纱绿“是绿茶系列,”红颜“是红茶系列。”豆蔻“是在奶盖茶的基础上,添加了淡奶油和坚果、巧克力等。

另外,茶颜悦色有自主设计的文创产品,除了茶饮店本身销售之外,他们还有单独的零售品牌店”知乎,茶也“。文创产品有 100 个左右 SKU,包括茶和茶具,以及丝巾、伞、陶瓷等。小葱介绍,单独文创产品店是希望增加品牌的厚度,他们也有茶颜悦色和知乎茶也的集合店,希望能以文创类产品带动茶的销售。现在茶颜悦色在长沙有 30 多家店,均为直营,知乎茶也有数家店,文创产品占整体销售额的 10%。

茶颜悦色的 30 多家店里,有 100平米 以下的小店,也有 200-300平米 的大店。在最初他们借助小店打开市场,之后根据不同的选址开不同类型和大小的店。现在比较重视的是购物中心内的店铺。

作为地域性品牌,茶颜悦色希望能先把长沙周边做透,再向其他区域拓展。希望加强直营人才的引入和异地经营资源的获取。

类似这样,在非一线城市的某区域有较大影响力的茶饮品牌还有安徽的卡旺卡。

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