这些海鲜你可以放心吃还不升糖,血糖稳稳哒!

原标题:这些海鲜你可以放心吃还不升糖,血糖稳稳哒!

海鲜味道鲜美,营养价值高,但是很多糖友却因担心升高血糖,以致“闻鲜色变”。其实大可不必,很多海鲜还有大量的优质蛋白、脂肪和膳食纤维,还有大量人体所需的微量元素,非常适合糖尿病人食用。那么,面对琳琅满目的海鲜产品,糖友如何选择呢?

海参

蛋白质:16.5g

脂肪0.2g

热量:78kcal

因含丰富的优质蛋白,但脂肪含量较少、营养丰富、热量较低,升糖指数也较低,非常适合推荐糖尿病人食用,每日推荐量为50~100g。

注:糖尿病患者同时有痛风和高尿酸血症的,应当严格限量,在急性发作期不能食用。

鳕鱼

蛋白质:20.4g

脂肪:0.5g

热量:88kcal

鳕鱼对心血管系统有较好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼的胰腺含有大量的胰岛素,有较好的降血糖作用,是饮食治疗糖尿病的佳品。

牡蛎

蛋白质:5.3g

脂肪:2.1g

热量:73kcal

牡蛎富含锌、镁、钾等元素,可以促进胰岛素分泌,调节血糖水平。另外,其中的氨基乙磺酸可以降低胆固醇浓度,防止动脉硬化,防止心血管疾病的发生。

黄鳝

蛋白质:18g

脂肪:1.4g

热量:89kcal

鳝鱼中的含有鳝鱼素,具有调节血糖的生理作用,同时对高血糖有显著的类胰岛素降血糖作用,可辅助治疗糖尿病。

另外,鳝鱼中的还富含硒,对胰岛β-细胞有保护作用,预防心血管并发症。

鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,糖尿病患者可常食。

皮皮虾

蛋白质:11.6g

脂肪:1.7g

热量:81kcal

虾的营养价值很大,富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,虾中的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,而镁元素对心脏活动有较好的调节作用,能很地保护好心血管系统。同时还可以降低血清胆固醇值,防止动脉硬化。

如果糖尿病患者同时有痛风及高尿酸血症的,应当严格限量,在急性发作期不可食用。

大闸蟹

蛋白质:16.4g

脂肪:2.9g

热量:102kcal

大闸蟹含有丰富的优质蛋白,但脂肪含量较少,营养丰富、热量低,升糖指数也低,非常适合糖尿病人食用,每日推荐量为50~100g。

黄鱼

蛋白质:17.7g

脂肪:2.5g

热量:99kcal

黄鱼含有丰富的优质蛋白质,还有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等,但是脂肪含量较低,升糖指数也低,非常适合糖尿病人食用,但是每日也不应吃太多,50~100g之间较好。

糖小护提醒糖友们,即使是对糖尿病适合的海鲜每日摄入量也要适当,当日进食 的种类也不宜过多,应与其他食物合理搭配。

责任编辑:糖小护

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