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隐藏在巷子里没有菜单的东北味小酒馆:侠客行酒馆

原标题:隐藏在巷子里没有菜单的东北味小酒馆:侠客行酒馆

侠客行酒馆是一家不起眼的小酒馆,不留意就会错过。有朋友从北方来想东北菜,经别人推荐才知道这家隐藏在巷子里东北味小酒馆。位于厦大西村下沃仔34号(豪客来厦大店那条街直走)的侠客行酒馆,位置不是很明显,在一条通往厦大沙坡尾的小巷里。

开始没注意,后面看到巷头挂着三个大红灯笼旁边有个侠客行酒馆招牌!走进来发现真的有一股武侠片中的小酒馆的氛围,不分男女坐在木椅上大口吃肉大口喝酒大声说着自己的故事。酒馆里从里到外就几张木桌 木椅,简单复古的装修让人印象深刻,第一次遇到这样的小酒馆。

几个朋友一起入坐在最里面的隔间,抬头就看到墙上写的居然是李白的《将进酒》。开始以为应该是李白的《侠客行》,确实将进酒中的“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯 。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。”确实比较合适酒馆的氛围。

侠客行酒馆居然没有菜单,没有菜单怎么点?还好朋友推荐的时候有说让老板给你们介绍特色菜。老板说酒馆只有酒、肉、凉菜、火锅!我们只好客随主便,让老板按人均80元给我们安排。后面才知道这都是套路,很多熟客来也是由老板随意安排!老板是一个东北人,属于人很豪爽很个性那种。红柳枝烤羊排串,连菜名没取的小酒馆,真的很是个性。鲜嫩多汁 香味四溢的烤羊排串串在红柳枝上,手拿着红柳枝,嘴里啃着羊排,真的有那种大口吃肉的感觉。

东北凉拌菜,一道不知道该怎么去形容它的开胃清爽,清爽的蔬菜 香脆的花生米 香嫩的牛肉组成它。

烤猪蹄,算是店里招牌菜之一!整个猪蹄对半切开放在木盘子上,远远就闻到香味!猪蹄烤的焦香里嫩,手套上一次性的手套拿起来就不顾形象大口吃起来。

吃完油腻腻的猪蹄烤就来一盘花生米凉拌黄瓜去去油腻感。黄瓜清脆爽口,几口下来,口中的油腻尽去,只剩下黄瓜的清凉在口腔中回荡。

第一次吃到这种摆得这么美的大肠切片!卤过入味 肥而不腻的大肠切成片,旁边放着辣椒粉、孜然粉不管蘸着吃还是不蘸,味道都是那么美味。店里还有两道必吃的招牌菜东北酱大骨 驴肉饺子,朋友实在控不住自己的筷子就动了,就没拍了,确实是好吃!大家可以自己去品尝。

晚上的重头戏终于上来了,鸳鸯火锅!据说老板走遍全国各地研发出来的,一边是由清淡的虫草花 牛肉等配料组成清汤;一边是老板从四川空运过来的材料做成的辣火锅。两种不同美味结合在一锅上,不愧是店里的招牌火锅,稍微瞄了外面一眼几乎每个桌上都有一个鸳鸯火锅!一餐下来,北方来的朋友乘兴而来,尽兴而归,非常满意!

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