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用美食对“湿气”说No!

原标题:用美食对“湿气”说No!

体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,头发老是油油的,甚至出现肠胃炎现象,口腔症状比较明显,舌苔白厚。肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重这些症状,是体内湿气过重的最典型表现。

推荐给大家12种除湿食物能有效帮助身体排出湿气。白扁豆、薏米、红豆、玉米须叶、山药、辣椒、绿豆芽、黄花菜、芡实、马齿苋、苦瓜、香菇。

今天就找出这其中祛湿功效最好的三种食材红豆、薏米、芡实,做一款简单美味的红豆薏米芡实粥,三强合一,让我们用美食和“湿气”说No!(养生粥谱系列会陆续整理推送,敬请期待。)

薏米芡实红豆粥基本功效:这款粥可以祛湿利水,健脾补肺。补气血、健脾胃的功效也是公认的。亦有补肾益精的作用。

薏米芡实红豆粥基础食材:红豆、薏米和芡实。

【食物说】

【红豆】

红豆有补气血、健脾胃的功效。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。常食用红豆益气补血,可令面色无华的MM们恢复红润。

【薏米】

薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。薏米仁祛湿且有一定的健脾、淡斑作用。

【芡实】

有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。

薏米芡实红豆粥调味辅助食材:红糖和冰糖。如果您喜欢一点点甜味儿口感,可以选择加入适量红糖和冰糖。

【红糖】

具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。另外红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

【冰糖】

有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

制作方法

红豆薏米芡实粥的做法简单,尽管你在烹饪方面毫无基础,也是能煮出美味的红豆薏米芡实粥的,只要按照以下方法步骤进行:

1.准备食材。食材用量(3人份):红豆:50克,薏米:50克,芡实:50克、冰糖(依个人喜好添加):适量。

2.将芡实、红豆和薏米淘洗干净,最好用温水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮,但这样做会需要更多时间来煮制。

3.把泡好的食材倒锅中,大火煮开,转中小火熬制。当红豆、芡实都开花了即可食用。

提示1.最好提前温水浸泡,以缩短煮制时间。

2.先用大火煮开,再转文火即中小火熬煮。

3.因为这三种食材中都不含有淀粉的成份,所以煮出的成品不是浓稠的粥状,连豆带汤一起服下。春、夏、秋季喝着会更爽口,如果您想喝浓稠的口感,可加1小把大米或糯米,口感就会变得浓稠了。

4.请根据个人喜好添加糖。

(本文来源美食杰,作者:twinsliuliu)

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