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【巷口】神秘的地道扣肉糯米饭!深藏富人区,够你回味一整天

原标题:【巷口】神秘的地道扣肉糯米饭!深藏富人区,够你回味一整天

小花说

天气热得人毫无胃口的时候,这份秘制扣肉糯米饭竟然还能让人吃一口就感觉“饿了”。开胃功效堪比宾阳酸粉,有点神奇。

大爷为了这团糯米饭,跨越一个城区

盛天地附近还有扣肉糯米饭卖?!不仅有,而且口碑还不错!“我们的糯米饭确实经常有人过来说特别好吃啊。”吃完以后你会发现,老板敢说这句话真的是因为有底气。

这家正宗秘制扣肉糯米饭颇得附近写字楼白领们的青睐,经常有人几份几份地买,说整个办公室的人都喜欢吃。虽然在这里开店的时间不长,只有半年多,熟客也已经收了一批。

老板说:“有一个客人经常来,他住北大路那边,已经退休了,从那边过来大概也有12公里了。”

泡澡12个小时的靖西大糯

揭开盖,就能闻到肉香和糯米香,一个木桶的糯米饭已经被销了大半。老板说:“要是早点来,糯米饭满满的~更加好看更加香!”

老板说:“我们选米要选靖西大糯,今天蒸的米都是昨天就开始准备了,因为要泡够12个小时。”

晶莹油亮的饭粒,糯香味十足,越嚼越甘甜。即使放凉了也不会发硬,可以放一百个心。

有配方的,这个味道学不来

老板说:“以前在天等做,都是家里人教的,有秘方的。我也喜欢吃糯米,就跟老人学着做。”这么好吃的糯米饭,想偷师的小伙伴可能要失望了,认老乡的倒是可以过来捧捧场。

在这里,一份标准的扣肉糯米饭,要有和碗口齐平的糯米,一块肥瘦均匀的扣肉,咸香浓郁的扣肉汁,再来点自制的微辣酸菜。

和糯米饭一起蒸的香肠据说好评率也很高,是不能错过的选项。“真的没有什么秘方,这就是普通的香肠”老板说。

加上香肠,一份高配置的糯米饭当早餐,软糯适口又扛饿,小花要放弃喝粥,叛变进糯米饭阵营了!

扣肉也是自己买肉自己做,每天都是新鲜的。

一天要准备四十斤糯米,晚上七八点钟就卖完了。在东盟商务区,扣肉糯米饭铺子难找,好吃到这种级别的就更难找了。开在你公司附近吗?明天的早餐可有着落了。

— 正宗秘制扣肉糯米饭 —

地址:桂雅路盛天地蒂丽雪斯对面

价格:

营业时间:8:00—20:00左右

文 | 饭里有毒

图 | 饭豆子

(图文均为原创,转载需注明出处)

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