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那些年,没有空调,原来我们是这样过来的...

原标题:那些年,没有空调,原来我们是这样过来的...

今年的夏天特别热,动不动就38、39度,马路都可以煎蛋了。有人这样形容夏天:麻将刚在台上摆好,就“糊”了;两个陌生人相视一笑,就变“熟人”了......怕热的我们,都躲在空调的掩护底下生存着,家里开空调,汽车公交地铁开空调,办公室开空调,商场里开空调。

可是,你还记得,小时候,炎炎夏日里,一家人是怎么过的夏天吗?你还记得,在某个下午,你睡在地上的凉席,奶奶在一边帮你摇着葵扇,安然入睡吗?

其实记忆中更多的,是一种温馨和感动。与其说怀念没有空调的时代,更确切的讲,我们是在怀念那个年代的简单和纯真。

时光机周杰伦 - 魔杰座

北京是个四季分明的城市,冬季严寒,夏季酷暑。老北京最难挨的是夏天,原来既无冰箱又无空调,称之为“苦夏”。撑过“苦夏”要靠消暑的食品。看看老北京的“冷饮”、能不能让人生出些许凉意来。

“打冰盏儿”酸梅汤的夏天

暑热的天气,喝碗冰镇酸梅汤是非常惬意的享受,而且解渴和祛暑的作用特别突出。酸梅指的是乌梅。制法有用开水浸泡成汤的,也有用沸水熬煮成汤的,但都要滤掉渣滓,加入冰糖或白糖,再加入桂花,凉后再加入碎冰块冰镇。

卖酸梅汤的通常手执两个小铜碗,两碗相叠,大指小指卡住下碗,二指三指挑动上碗,频频相敲,有断有续,发出“得儿铮……铮”的声音,听来异常清凉,称之为“打冰盏儿”。

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