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各种奇葩做法的小龙虾,你吃过几种?

原标题:各种奇葩做法的小龙虾,你吃过几种?

随着夏季的到来,地标食材举办的《试吃招募令!与中华食神一起吃遍全球美食》的试吃活动第一波已经开始。各位吃货们一定都跃跃欲试了吧?今天小编就来给大家剧透一下活动情报!

上海的气温慢慢升高,小龙虾们又开始入侵我们的生活圈,最近各种小龙虾与夜宵的邀约在朋友圈里泛滥成灾。对于魔都人来说,小龙虾+啤酒+好友已经成了盛夏的标配。那么我们这一波试吃活动的目标,就是带着各位吃货们一起去这家位于静安区康定路上的“渔见虾”餐厅看看今年的小龙虾都流行什么口味,是不是能入大家的法眼?

除此之外,地标食材即将推出由大厨们根据古法秘制的大师龙虾,各位吃货们以后不用出门,就能自己动手品尝到各种流行的美味小龙虾,真是一举两得!

这里的小龙虾不寻常!

只有优质的食材才能成就极品的美食,所以在进入正题之前,小编先特地向餐厅请教了这些小龙虾的“来历”。原来,它们都来自于有“天然氧吧”之称的上海崇明岛,岛上环江靠海,空气中含氧量高,水质清澈无污染,这里出产的清水龙虾吸取了天地之精华,肉质紧密,口感鲜嫩。

大厨们,请开始你们的表演!美味又有新意的小龙虾马上就有上桌了,小编这时候已经有点迫不及待了!加油!

蒜香遇见虾:

下面我们进入正题,先来看看这一道蒜香小龙虾,在刚刚爆炒好出锅的小龙虾上浇入秘制的蒜泥,入口既有浓郁的蒜香,又有虾肉的鲜美,让人食欲大振,原来好吃的小龙虾并不都是要用辣椒的。

食材:小龙虾、祘、姜、葱、盐等

口味:蒜香、微咸

香梨遇见虾:

今年的美食界非常流行将传统的菜肴与水果进行搭配,这不我们顽皮的小龙虾也与甜蜜的香梨来了一场华丽的邂逅,清新的梨香味正式这款美食的画龙点睛之处,它除去了龙虾爆炒后的油腻感,将虾肉的鲜美更为完美的展现在吃货们的面前。

食材:小龙虾、香梨、尖椒及其他调味品。

口味:微辣、咸、梨香。

地雷清蒸遇见虾:

大家看到这菜名的时候有没有被吓到?这地雷“轰”一下就能把龙虾这小身板儿炸的飞灰湮灭。这其实是“渔见虾”中的一款既好吃又好玩的创意菜品。它端上来的时候是放在一个地雷的容器,通过点燃“导火索”解开“地雷”后,你会看到刚出锅还冒着热气的清蒸小龙虾。当然这个过程是非常安全的,大家不用担心。

食材:小龙虾、酱料、盐等调味品。

口味:咸

大师秘汁醉龙虾:

这款菜品能给吃货们带来多重的口感体验,它入口非常滑溜,将咸与甜酸两种截然不同的口味完美的融合在一起,加上阵阵酒香,令人心旷神怡。值得一提的是,菜中的酸甜味并不是用调料加出来的,而是加入话梅提炼出来的天然口感,因此品尝起来毫无口感上的冲突与不协调。

食材:小龙虾、话梅、柠檬

口味:酒香、咸、酸甜

老坛泡椒遇见虾:

这不是牛肉面,这是小龙虾!如果大家觉得麻辣味太俗太没新鲜感的话,布放试试这泡椒味的小龙虾。从小编多年的吃货经验上说,个人认为小龙虾与带“椒”字的食材是天生的好基友,比如花椒、青椒、麻椒、红椒等,相信这款老坛泡椒遇见虾也不会让你们失望。

食材:小龙虾、泡椒、花椒、红椒、酸甜酱等

口味:微辣、酸甜

看看这位美女在面对美味的小龙虾时,脸上露出了如此灿烂的笑容,真是羡煞旁人!

每只龙虾拨开都能看见那么鲜嫩的肉,让我们这些吃货口水飞流三千尺!放开那龙虾,让我来!

美味的小龙虾配上清爽的啤酒,very nice的美食体验!

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