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换个做法吃带鱼,从来没失败过,为什么不试试呢

小孩子吃有助于提高记忆力,更好的学习,老人多吃可以预防老年痴呆,女性朋友多吃带鱼,可起到美容养颜的功效...带鱼中所含的DHA含量远高于淡水鱼,DHA相信大家都有听说过,它是大脑所需的营养物质~,对提高记忆力很有帮助。带鱼富含人体所需的多种矿物质和维生素,是老人、小孩、孕妇的理想食品。小编每次在天猫买零食和生活用品,都在叮咚省钱的微信公众号上领优惠券,然后在淘宝天猫下单。原来在天猫要六七十元才能买到的零食,领券后下单竟只要二十块钱。很多淘宝天猫的商品都可以领券,经常逛淘宝天猫的朋友建议关注一下。可以省下不少钱

辣椒的维生素C含量很高,不仅增加美味而且提高了营养。

非常好吃的一道菜,喜欢带鱼的一定要试试哦~

这道避风塘带鱼做好后招到全家人喜欢,尤其是女儿超喜欢,很值得推荐的一道菜。

【食材准备】

带鱼 300克

大蒜 2头

红椒 1块

青椒 1块

料酒 适量

油 适量

盐 适量

花椒水 适量

淀粉 适量

豆豉 适量

豆瓣酱 适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、带鱼切成块,加入适量料酒、盐、花椒水,腌制十来分钟。

3、豆豉和豆瓣酱都剁细。

4、青红椒切成小丁、大蒜切成末。

5、将带鱼用厨房纸巾吸去多余水分,然后均匀拍上淀粉。

6、油温烧到六成热左右的时候,下入带鱼,炸到两面金黄出锅待用。

7、蒜末倒入锅里,小火炸到颜色变黄,出锅过滤去油分。

8、锅里再倒入少许油,煸炒香豆豉和豆瓣酱。

9、加入青红椒翻炒。

10、加入炸好的带鱼和蒜末翻炒均匀即可。

小贴士:

① 花椒水就是用热水冲泡花椒的水,泡上两个小时,花椒水的味道非常香,能有效去腥;

② 炸带鱼火稍微大一点,不停翻动,炸蒜末要小火炸到蒜末浮在油面上即可;

③ 带鱼一定要吸去多余水分,不然炸的时候会溅油。

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