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中国煎饼pk美国披萨:又一美食缘何就这样火遍了纽约,征服了世界?!

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用亲历告诉你一个真实的美国

文章综合整理自中国日报网,侨报网等。这才是美国编辑:荔枝。

煎饼果子在中国街头是再平常不过的一个小吃了,如今搬到了美国纽约的大街上,同样受到当地人极大的追捧,在年轻人中的知名度不亚于披萨和炸玉米饼。

最近,《纽约时报》美食专栏发表了一篇文章,专门介绍最近在纽约走红的中国煎饼。

文中说,在纽约,煎饼曾经默默无闻,偶尔能在中国移民扎堆的皇后区法拉盛看到。但是现在,一些大厨正试图把它变得像玉米饼和法拉费(中东小食炸豆丸子)一样成为该市美食图景中常见和重要的一部分。

  

这样一看,是不是有点舌尖上的中国的味道?

  

文章还专门介绍了两个因煎饼最终走上发家致富路的著名“煎饼摊子”:老金煎饼(Mr Bing)和煎饼公司(Jianbing Company)。

毫无疑问,这两家煎饼摊子的老板都有着“海外”留学经历。

老金煎饼

  

老金煎饼的老板叫Brian Goldberg,不过他似乎更喜欢用自己的中文名金伯亮来介绍自己。

  

1998年,老金曾经在北京首都经贸大学读中文专业,也在哈尔滨学习过一阵子。那时候,老金每天上课之前都会去宿舍门口买个煎饼作为早餐。

老金爱上了这种美食,可是想到还有很多美国人没吃过呢,于是,就有了后来的“老金煎饼”……

煎饼店的煎饼本身和天津煎饼没什么不同,绿豆、面粉和大米粉做成的面糊糊,其中的奥妙在于加了一个鸡蛋,当然了,食客也可以根据自己的需求加俩蛋。

金老板非常享受这个打鸡蛋的过程,他说,在面糊糊上打鸡蛋简直就像是书法一样。

  

这是老金煎饼的菜单,你们感受下:

  

对,主要是价格!一个要10美元!

煎饼公司

煎饼公司的老板苏永邦也曾经在中国学习并生活过一段时间。

  

在此期间,他发现煎饼非常美味。于是,去年4月份,他在美国纽约开了自己的“煎饼摊子”。

但是,苏老板,这“Shanghai-inspired”又是什么鬼?

  

这是人家的菜单,你们感受下:

  

在外国人的大众点评Yelp上,两家中式煎饼店——老金煎饼和煎饼公司分别得到了3.5和4分的高分。

  

  

外国小伙伴们当然也是好评如潮:

  

  

  

这么高的好评率也让其获得了2016纽约流动餐车奖。

  

这些年,随着中外交流越来越频繁,中国的各种美食也跟随着交流的大潮走向了世界。接下来小编就为大家盘点下还有哪些中国美食征服了歪果仁。

包子

早些年,《老外在美国哈佛大学门口开包子铺,引得大家纷纷排队这则新闻》已经被报道过很多次了。

  

Tom's Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子:猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……而且一个最少需要3美元。

  

西安肉夹馍

这家位于美国纽约曼哈顿的西安名吃店似乎比陕西省西安市的小吃店还出名。

  

一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang,用父亲从家乡西安带来的家传食谱,在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。

  

肉夹馍、扯面、凉皮、泡馍等,让许多纽约人趋之若鹜。

  

不得不提的是:Jason还因此收获了自己的爱情!而他的女朋友就是维秘超模雎晓雯。这样的好运怎么砸到这个小伙子头上啦??咳咳,没办法,谁让雎晓雯也是西安人呢。

  

世界顶级辣酱老干妈

老干妈已经远销海外很久了,2012年更是进驻美国奢侈品电商Gilt,在这里,老干妈被誉为全世界最顶级的辣酱,即便限时促销,其售价也高达11.95美元/2瓶(折合人民币约79.1元)。在某些网站上更是一度被炒到上万元一瓶!

  

辣条

前段时间,辣条莫名其妙地在网上红了一把,之后便迅速传入美国。今年2月,英国广播公司(BBC)拍摄的一部纪录片《中国新年》中,也特别介绍了辣条,称它是“中国25岁以下年轻人最爱的小吃”。

价格方面,20包的组合在美国甚至卖到了14.99美元,相当于一包4.5元人民币。而同样规格同样品牌的辣条,在淘宝上售价一小包只有约0.5元。

枸杞

  

  

作为“妈妈级”的补品,枸杞在外国的画风却来了个180度大转变,成为时尚博主的宠儿。

枸杞被当做干果,在蛋糕、沙冰、沙拉、甚至是炒饭里各种用,甚至还有人拿它来做面膜或当成保健品。200克左右的枸杞在美国可以卖到9.5美元(折合人民币约66元)。

小笼包

前不久,一段外国人赞美小笼包的视频在网上热传。视频中有一男一女两名外国人,一边品尝着小笼包,一边不停地赞叹。当两位外国朋友把包子放进嘴里后,他们的脸上洋溢着满足和惊讶的表情。

  

他们纷纷表示:“这一刻,我感到太幸福了!”,甚至用“发明者可以拿食品界的诺贝尔和平奖!”来形容小笼包。

冰糖葫芦

在年初的俄罗斯新年集市上,中国的糖葫芦圈粉无数,平均每天卖出8000根。

  

重庆小面

2015年9月,英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节,周正波在3天内卖出1500多碗重庆小面,营业额10多万元。

  

看到这里,聪明的你们,知道怎样当上CEO,赢取白富美,走向人生巅峰了吧?

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