>健康>>正文

关于叶酸的两三事

原标题:关于叶酸的两三事

叶酸是我们非常熟悉且对人体非常重要的元素之一,可以在人体内建造肌肉,并维持身体恢复力。对于怀孕初期的孕妇来说,由于细胞分化正值高峰,叶酸更是不能少,可以预防胎儿大脑与脊椎异常;同时也被证实孕妇在怀孕期间摄取叶酸能减少先天性心脏缺陷、体重过轻、肢体缺陷、唇颚裂、早产、智能不足等严重疾病发生率。除此之外,近期大量研究也发现,饮食中若是缺乏叶酸,将大幅提升心血管疾病、忧郁症及老人失智症的风险。

叶酸为水溶性维生素,大多存在于蔬菜及动物内脏,但因为高温烹煮时会破坏营养成分,因此较不易从食物摄取到足量,目前国人叶酸平均摄取量约为200-300微克,与建议剂量400微克仍有差距,建议需额外补充。但购买叶酸产品时有几点需注意:研究指出 ,“L-甲基叶酸”是最具活性的天然形式,不须转换就能直接被身体吸收,吸收效率最高。另外,研究指出维生素B族在人体内需要共同合作才能达到最大效力,只补充叶酸容易造成其它的B 族维生素吸收不均,例如,长期补充叶酸可能造成维生素B12缺乏(容易引发老年认知退化),若需长期使用,建议补充复合型叶酸产品(如维生素B族),才可发挥最大功效。

责任编辑:

声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
阅读 ()
投诉
免费获取