>母婴>>正文

金牌月嫂推荐的全谷物吃法 快学习吧!

原标题:金牌月嫂推荐的全谷物吃法 快学习吧!

我们为什么要提倡月子里的妈妈适当摄入全谷物食物?

美国谷物化学家协会将全谷物食品定义为:完整、碾碎、破碎或压片的颖果。在我国常见的食物有籼稻、粳稻、糥稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、荞麦、玉米、高粱、粟等。

从营养素角度来讲,全谷物食品由于具有高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量得特点,很适合妊娠期体重增长过大或患有妊娠糖尿病的产妇,对于月子里便秘的情况也能起到缓解作用。

金牌月嫂推荐的全谷物吃法

全谷物在月子里该怎样吃呢?

1.燕麦可以和黄豆搭配,做成口感爽滑的燕麦豆浆。

2.全麦面粉可以和南瓜搭配,做成色泽亮丽的南瓜馒头。

3.糙米可以和核桃搭配,做成营养丰富的糙米核桃酪。

4.全麦和鸡蛋搭配,做成煎饼。

5.紫米和黄豆搭配,做成紫米燕麦香羹。

金牌月嫂推荐的全谷物吃法

附全麦鸡蛋煎饼的做法。

原料:150克全麦粉、2个鸡蛋、2根小香蕉、葡萄干或桂圆干少量。

做法:

1.全麦粉放入大碗中,香蕉去皮切碎放入碗中;

2.鸡蛋打入碗中,慢慢加入少量水搅成糊状;

3.不粘锅中放入约3克油,加入面糊(可以分成4块),摊成圆饼,表面撒上剪成细粒的葡萄干或桂圆干;

4.下面凝固后翻面,两面煎熟即可。

说明:

1.可以将全麦粉换成玉米粉或小米粉等。

2.特别喜欢甜味的可以加入少量红糖。

3.注意用不粘锅摊饼不需要放很多油,避免脂肪含量过高。

4.如果家里有吃不完的香蕉,非常适合用来做这个饼,颜色略变黑一点的香蕉也不妨碍。

金牌月嫂推荐的全谷物吃法

附紫米燕麦香羹做法

原料:小米2汤匙,紫米、燕麦片、熟芝麻各1汤匙。

做法:

1.把小米、紫米分别淘洗干净,放入全自动的豆浆机中;

2.加入燕麦片、熟芝麻,加水到1000毫升,选择“五谷豆浆”键打成糊即可。

说明:

1.如果喜欢甜味,可以加入红糖调味。

2.熟芝麻富含钙,而且香气宜人,增加美食感。

3.可以用糙米、黑米等全谷物替代小米和紫米。

搭配建议:注意哦……这款香羹适合作为主食,需要跟各种荤素菜肴搭配食用。

【欢迎各位宝妈来咨询探讨 微信公众号:美好孕产婴(mhtina)】

欢迎在喜马拉雅FM 蜻蜓FM 荔枝FM 搜索“高级母婴护理Tina老师”免费收听公益讲座。

声明:本文为美好孕产婴高级母婴护理Tina老师原创文章,未经授权不得转载,否则追诉侵权处理。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐