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入夏没胃口,来一碗美味香浓的海鲜粥

原标题:入夏没胃口,来一碗美味香浓的海鲜粥

没有什么胃口的时候就想要喝点粥,刚好家附近有间湄洲海鲜粥餐厅,于是就近的心里去试看看。起初以为是粥店只有小小的店铺,走进才发现,除了一楼的用餐区,转角步入二楼,则是包厢,这里不止有粥还接受定制海鲜餐。这里以海鲜粥为主,搭配了各种小菜、小食。据说这里的水煮三鲜也特别的棒,厨师是和老板都曾经是大酒店里出来的呢。

一楼的位置多以四人为主,人多则安排在包厢内。包厢不但有泡茶区,还有着休闲区,真的非常贴心呢。来此必是吃粥,人多可以选择不同的粥,多品尝两种,也是种享受呢。

老板是莆田湄州人, 卤面是不是特别的地道呢?这里的卤面一碗真的挺大份,卤面内的不是粗面,而是较细的,加了海蛎、韭菜、红萝卜等搭配,浓汤的口感很鲜美,细面更讨个人喜欢,顺口。

人多选择了大份的鲍鱼粥,鲍鱼的营养丰富,具有滋阴补养功效。这样的一锅粥是不是更滋补此,让胃不但食饱,也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质,与粥的软糯同食,更加好味。

湄州海鲜粥,对应着店名,来一份,是以鲜虾、海蛎为主的粥类,除了海鲜还有些青菜,粥清淡中带着鲜美,来上一份足可以满足一餐的需求。

虾菇粥是用虾菇肉制作的一道粥,这样吃皮皮虾的感觉太棒了,不用剥壳,而且粥鲜味美,更是超爱的。

除了海鲜粥,还有大肠粥、套肠粥等,真是多种选择,光粥品就数十种。

除了粥那就是搭配的小菜,拌云耳、卤牛肉、卤大肠头、花生米、拌黄瓜等等。都是非常适合搭配粥的小菜。

推荐的水煮三鲜,真心好大份,新鲜的鱿鱼、明虾、肉羹,还有许多蔬菜,一上桌那香味就飘入鼻中,那鲜美的口感更是让人意犹味尽。这份三鲜确实赞,不但食材新鲜,那配料的味更是正。

担心吃粥会饿,这里还有萝卜糕、南瓜饼搭配。

这样的粥品加小食,个人还是挺偏爱的,喜欢简单而不复杂的美味。

地址:厦门将军祠151号之8(宝成花园)返回搜狐,查看更多

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