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一道农村的普通家常菜,让不少人望而却步

原标题:一道农村的普通家常菜,让不少人望而却步

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腊肉相信许多人不会陌生,在农村每逢过年,家家户户的会杀年猪,把春节要吃的留下,其它的全部腌制、熏烤成腊肉,这样既美味存放也时间也比较久,现在来看一道用腊肉做出来的家常菜。也许有的北方人不敢轻易尝试,也让不能吃辣的人望而却步。

首先把腊肉切成片,不要太厚自己感觉可以行。

将小尖椒放在锅中翻炒(小火最好不过)

直至把辣椒炒到你认为适合

待辣椒炒得差不多时,加入少许盐,(辣椒不易入盐,这点要注意)

把事先准备好的腊肉放入锅中一起炒。(这腊肉可以先煮好,这样就不用在单独炒一次)

接下来就是出锅,一道美味的尖椒炒肉就完成了。

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