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这才是各地的深夜食堂该有的样子!属于你的深夜食堂是什么?

原标题:这才是各地的深夜食堂该有的样子!属于你的深夜食堂是什么?

近日

《深夜食堂》中国开播

意外地创造了一个纪录↓↓

网友表示中国版的《深夜食堂》

不是一部翻拍剧,而是一部「翻译剧

虽然请来了半个娱乐圈来客串

但是看出了尴尬症和厌食症

无论是夸张的“泡面三姐妹”

还是像天桥下拉二胡“黑道大哥”

整部剧情中的人设、食物都与中国市井生活严重脱轨

在剧中看不到自己生活的影子

更看不到博大精深的中餐饮食文化

那么?

真正属于中国人的深夜食堂,

到底是什么样子的呢?

↓↓

广州——猪杂档

在广州

对于好吃却又不愿熬夜的人来说

“食猪杂”这三个字是颇为残酷的字眼

因为在广东食猪杂有个不成文的规定:

必须等到半夜十二点,才能吃上新鲜的猪杂

柳州——螺蛳粉

螺蛳粉在全国名声是响当当的,螺蛳汤是真材实料的螺蛳熬出来的,不加辣螺蛳汤,螺香四溢、香醇可口,加辣的螺蛳粉,可以辣到你爽翻天,配料很足,一口下肚,你挑剔的嘴,就这样被他征服。又香又臭的神奇味道也会上瘾的。

海南——粉汤

海南人的夜晚是从十点开始的,或许与天气热是有关系的,凌晨2点的街道上仍然车水马龙,无论是刚从酒吧high过的年轻人,还是打牌归来的中年大叔,都很喜欢在路边找个小店,吃一碗粉汤,既解酒又暖胃,可以睡个好觉。

成都——串串香

串串是成都的一大代表了,下班后与三五好友约到一个常来的串串店,挤在不大的小馆子里,吆喝着,碰着杯,被串串辣得双眼通红,依然酣畅淋漓的调侃着。坐在店里,撸个三五百串。擦擦嘴角,满意离去

重庆——火锅

在重庆,没有一顿火锅解决不了的事,所有的爱恨情仇、江湖恩怨、儿女情长,都融合进了这九宫格中。街头巷尾任何一家整洁或简陋、宽敞或狭窄,但一定味美的馆子里,吃得脸泛油光、眉飞色舞、自在舒爽。

青岛——啤酒屋

青岛的夜晚,人们用“菠萝杯”大口大口地喝着啤酒,用塑料袋带走成斤的散啤.....

啤酒屋里、烧烤摊上人们用青岛话聊着家长里短,哪的房价涨了、工资涨了、谁家孩子考上名牌大学了,这就是最真实的市井生活。

东北——撸串

其实烧烤、撸串不能算哪一个地方的特色食物,但是在东北,撸串肯定是宵夜界的扛把子。北方人没有吃宵夜的习惯,但是繁忙的工作后,人们也很热衷于三五好友,找个路边小摊,要一箱啤酒,撸着串,吃着毛豆,大声的聊着,笑着,不明真相的南方人,分分钟以为这是要打架的节奏。

每个城市都有属于自己的「深夜食堂」

它或许简陋到没有招牌

中国人的「深夜食堂」不求仪式感

但它一定足够好吃

随性而来,即兴而归

它是一个互诉衷肠的江湖

但它又足够烟火气

属于我们的深夜食堂

一直都在,从未缺席

-END-

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