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吃下去的叶酸不一定都起效,你吃对了吗?

原标题:吃下去的叶酸不一定都起效,你吃对了吗?

当妈的和准妈妈对叶酸都不陌生。而大多人都是「别人吃,自己也就吃了」,很少想更深入的问题。

叶酸到底有啥用?

最直截了当的解释就是「吃叶酸能预防一部分胎儿先天畸形」。

叶酸其实是一种 B 族维生素,人体的生长发育、正常生命活动都离不开它。

成人缺乏叶酸时,会发生一种特殊的贫血。而胎儿在生长发育中,如果存在叶酸缺乏就容易发生「神经管缺陷」,其结果常常是较严重的畸形,如脊柱裂、大脑膨出、无脑畸形。

并且叶酸是身体没办法合成的,只能通过「吃」来补充。只有妈妈吃足了,子宫里的宝宝才能获得充足的叶酸。

食物富含叶酸,但很多被「浪费」了

生活中不少食物都含有丰富的叶酸,比如动物肝脏,黄豆,坚果,菠菜、莴苣、芦笋、油菜、西兰花等深绿色叶类蔬菜,橘、草莓等水果。

但是,这些天然叶酸很不稳定,在烹饪过程容易被大量破坏,损失率可以达到 50%~90%。

而且天然叶酸还不容易被小肠直接吸收,最终的利用率只有约 50%。

对于普通人,即使天然叶酸吸收率低,但只要饮食均衡通常不会出现叶酸缺乏的。

但孕妈可是一人吃两人用,不仅自己需要叶酸,宝宝也需要。此时,光吃食物就容易出现叶酸缺乏了。

叶酸补充剂更好吸收,孕前就要补起来

与天然叶酸比起来,合成叶酸的稳定性好、不易被破坏,同时生物利用率更高,约为天然叶酸的的 1.7 倍。

并且研究也表明,如果女性在孕前至孕早期增补叶酸,可以有效预防 70% 以上神经管畸形儿的出生。

所以,对于准妈妈及孕妇,除了常吃富含叶酸的食物外,从怀孕前三个月到孕后三个月,每天都要补充 400 毫克的叶酸

让孕期吃没问题,为啥备孕也要吃呢?

首先,叶酸缺乏状态不是服用叶酸后就能马上改善的,通常要服用一段时间后才会明显改善。

其次呢,胎儿的神经管在头 4 周形成,如果发现怀孕了再补叶酸,可能会来不及,缺陷可能就已经发生了。返回搜狐,查看更多

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