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太晚吃饭,小心这些慢性病找上门!

原标题:太晚吃饭,小心这些慢性病找上门!

据美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员发现,吃晚饭的时间太晚不仅会导致体重增加,还会导致血糖、胆固醇、甘油三酯和胰岛素升高,从而增加罹患糖尿病和心脏病的风险。

研究过程

研究团队对9名在健康体重范围内的成年人进行了一项长期研究。

▶ 在连续8周的时间里,研究团队要求这9名参与者在早上8点和晚上7点之间吃完正常的三餐和两顿加餐。

▶ 在接下来的8周里,这9人每天都在中午到晚上11点之间吃完三餐和两顿加餐。

▶ 为了排除睡眠不足的干扰因素,参与者在两个试验阶段中的睡眠时间都是在晚上11点到第二天早上9点之间。

试验结果

试验结果显示,当参与者推迟了用餐时间,其体重也增加了,这是因为身体对脂肪的代谢能力会在晚上下降。除此之外,身体还会存储更多的碳水化合物,进而导致血糖和胰岛素含量上升,这两个指标上升通常与糖尿病有关。

结果还显示,参与者的胆固醇和甘油三酯的含量也升高了,这也会增加罹患糖尿病的风险。所以,晚上早些吃饭有助于预防慢性病的发生。

(来源:健康咨询报 2017年6月19日 第7版)

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