水果供应链 “好果云”特供盒马鲜生美国西北樱桃

原标题:水果供应链 “好果云”特供盒马鲜生美国西北樱桃

没有想到能够在上海吃到跟华盛顿一样新鲜的车厘子。”6月23日,前来参加盒马鲜生“美国美食之旅”开幕仪式的美国农业协会副总监Tyler Babcock说,而这个“车厘子”(樱桃)正是从美国西北原产地原盒包装,全程冷链,再通过东航直飞中国,送到盒马鲜生门店,才可能到消费者的口中。

“好果云”CEO刘子睿

据介绍,通常情况下,此类产品海运大概需要20天,而最终,空运包机直航只需不到48小时。同时,通过一系列包装、储存处理,最大限度地保持美国西北樱桃的新鲜度和口感,凭借国内盒马鲜生的“3公里30分钟送达”的高效物流体系,几乎以原产地一样的品质呈现在中国消费者面前。

此次盒马鲜生即将首发售卖的樱桃“雪妮”正是由“好果云”独家进口特供,“我们直接到产地自采,在国外做质检,做包装设计等,一整套进口,再加上东方航空的这个物流体系,进口配送到盒马鲜生。”“好果云”CEO刘子睿说。

盒马鲜生“美国美食之旅”启动

据介绍,“雪妮(Sonnet)”樱桃产自美国华盛顿州西北部少数产区,该地区昼热夜凉的大温差使得果实颜色鲜艳度和甜度同步增加,但是该品种樱桃的产量是其他品种平均产量的四分之一,一年的销售周期仅仅只有7天,因此,脆甜可口的同时,十分珍贵。

作为中国进口水果B2B平台,“好果云”在去年就已将“雪妮”樱桃引入到中国。“我相信这个樱桃的品质在盒马鲜生门店里,算是最好的。我也希望把最好的樱桃送到中国来。”花了很多精力,深入到一线樱桃产区直采的刘子睿很有信心地说道。

目前,在水果生鲜市场已经形成一个共识:供应链比谁都重要。成立时间不长的“好果云”深谙其道,“我也是刚刚从美国回来,去寻找一线的水果农户,我们一直是到产地直采,直接与农户合作,不经过任何出口商,进口商,最大限度缩短中间流程,以最快,最新鲜的方式送到消费者手上。”刘子睿说。

“好果云”在每年夏季及冬季均提供优质的樱桃

刘子睿告诉记者,“好果云”一直是专注于打造品质的全球水果供应链,在世界各地寻找最优货源,“目前,已经深入到20个国家,包括加拿大、美国、智力、秘鲁、日本以及欧洲等,拥有200个供应商,50个水果品相。”另外,“好果云”还在国外投资多家果园农场,从源头把控产品质量。

在刘子睿看来,未来,水果生鲜市场会越来越火。而目前,“好果云”主要推“新鲜”和“原装”两种概念,“我们希望在行业内做得越来越深,能够将国外技术(特别是一些包装技术、重技术等)引入到中国来,提升国内农户的生产技术,生产出优质的产品,再将中国的产品出口到国外。”返回搜狐,查看更多

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