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酸酸辣辣!在家就能吃到馆子菜,爽死了

原标题:酸酸辣辣!在家就能吃到馆子菜,爽死了

酸汤肥牛

- -原料- -酸白菜金针菇肥牛泡椒大蒜海椒- -做法- -1. 金针菇去根,酸白菜去根切丝。青红杭椒切圈,泡椒切碎。生姜切片,葱切段,大蒜切片。

2. 锅里倒油,放入葱姜蒜煸香,加入3大勺黄辣椒酱,炒出香味。加入泡椒和酸白菜,翻炒几下,加小半锅水,烧开,加入金针菇。加入1勺盐、1大勺糖、半勺鸡精调味,煮制入味后将菜捞出,放入碗底。 3. 将肥牛下入汤底中,微微烫熟即可捞出,放在菜的上面。将汤底浇在菜上,撒上青红杭椒圈,浇上热油即可。 4. 酸辣可口超开胃,赶紧再为自己的菜谱加一道菜吧!

酸辣土豆丝

- -原料- -土豆小葱辣椒蒜生抽白糖花椒粉香醋- -做法- -1. 为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。

2. 土豆去皮洗净切细丝。 3. 用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。 4. 辣椒切圈,香葱切寸段。 5. 锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。 6. 倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。 7. 把提前调好的料汁倒进去炒匀。 8. 最后香葱段下锅 ,装盘

糖醋手撕包菜

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