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贝窝|我有酒你有故事 现在就差一套酒具了

原标题:贝窝|我有酒你有故事 现在就差一套酒具了

日本是全世界肥胖率最低的国家之一,而且无论男性还是女性,平均寿命都在全世界名列前茅,他们的心血管疾病患病率尤其的低。

在日本料理中,食物的份量都很小。日本人喜欢用很小的碗碟做容器,他们有句俗语,大意是每餐都只能吃到八分饱。尽管你还能吃下一些东西,也不要再吃了。

清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说 是日本历史最长的酒,且一直都是日本人最常喝的酒精饮料。

清酒与葡萄酒和啤酒一样,属于酿造酒。但其酿造方式比葡萄酒更为复杂而精深,制作工艺也极其考究。

清酒的口味因地域而不同,南方酒浑厚圆润,北方酒清雅微辛,从酒的外观、色泽到入口的酒香、酒韵都各有千秋。

清酒你真的会喝吗?

清酒的品种如此繁多,品酒方法也各有不同,品酒的器具更是非常讲究。

最常见的清酒一般是温酒。将清酒倒入清酒壶瓶中,再放入预先加热沸腾的热水中温热至适饮的温度,这种隔水加热法能保持酒质的风味,散发出迷人的香气。另外,还有用微波炉温热的方法,最好在酒壶中放入一支玻璃棒,可使壶中的酒温度产生对流,让酒温均匀。

冰饮的方法各有不同,较常见的是将饮酒用的杯子预先放入冰藏,要饮用时再取出杯子倒入酒液,让酒杯的冰冷低温均匀地传导融入酒液中, 以保存住纤细的口感。

还有一种特制的酒杯,可隔开酒液及冰块,将碎冰块放入酒杯的冰槽后,再倒入清酒。最直接的方法就是将整樽的清酒放入冰箱中冰存,饮用时再取出即可。

酒具系列之酒器三件套

日本广田硝子的酒器三件套,以“樱”为题,像京都的四月天,通透的粉红色与云白色,仿佛被云雾笼罩。小且美,细微,令人惊动。个头比较迷你,适合小酌一杯。

广田玻璃创立于明治32年(1899年)东京墨田区,是一家超过近百年历史,专门制作手工江户切子玻璃的老店。二次战争过后,大量机器生产玻璃制品的问世直接影响了手工玻璃制品的销量。

但是广田玻璃品牌依然坚持手工制作玻璃,希望将这一传统的手工玻璃工艺传承下去。手工玻璃特有的美感和高创意附加值也吸引了不少用户。这些手工玻璃制品不仅是生活中日常用品,收藏价值也是颇高的。

广田硝子 樱花酒壶套装

包括1个樱花酒壶容量(约180ML)和2只酒杯(约40ML),还有一个古色古香韵味的提篮。适用闲暇时间喝点清酒小酒。这款樱花酒壶由知名女性设计师井优香操刀,手绘线条、静心雕琢、圆润打磨等多道工序,全为手工造,粉嫩而圆润的质感着实让人喜爱。

广田玻璃日式和风手工玻璃酒器套装

包含一只160ml的酒瓶和2只50ml的酒杯,以及一个黑色手提篮。手工打造,整体外观设计简洁朴素,质地精良。酒瓶酒杯以白色为底色,缀以白色雪花点,恬静素雅。手提篮为ABS树脂材料,表面平整有光泽,结实耐用,经典的黑色与酒器的白色相互辉映,淡雅迷人。瓶身凹凸有致,便于把握,日式和风气息浓郁;酒瓶:高约11.5cm;酒杯:直径约5.5cm*高约4.8cm。

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