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西红柿沙拉做成这样,直接不想吃饭,顿顿吃沙拉不腻

原标题:西红柿沙拉做成这样,直接不想吃饭,顿顿吃沙拉不腻

色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。

【制作方法】

食材:番茄,橄榄油,红糖,杏仁(切薄片),酸豆,马苏里拉奶酪球,生菜(混合),柠檬浸橄榄油,意大利拖鞋面包

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至175℃。根据番茄大小,将其切片或切半,然后放到烤盘上,淋上橄榄油,撒上糖和些许盐。将番茄放到烤箱中层,烤35-45分钟,或直至焦糖化且稍微皱缩。置于一旁放凉。

烹饪步骤 2/4

将杏仁放到煎锅中烘香,然后倒出,置于一旁。在同一个煎锅中,热油,中高火翻炒酸豆,炒至焦脆后倒出,静置放凉。

烹饪步骤 3/4

将生的和烤过的番茄一起放到碗中,淋上浸泡过柠檬的橄榄油。放入酸豆、马苏里拉奶酪球、生菜和大部分杏仁。

烹饪步骤 4/4

在沙拉上撒盐与胡椒,淋上白葡萄酒醋调味。饰以剩余的烤杏仁片,佐以拖鞋面包。尽情享用吧!

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