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好吃又低脂的面包,家人超爱吃 | 无糖果仁法式乡村面包

原标题:好吃又低脂的面包,家人超爱吃 | 无糖果仁法式乡村面包

好吃又低脂的面包,家人超爱吃。因为不是甜口,还能花样搭配蔬菜吃。同时面包添加了核桃和葡萄干,在味道和营养上都得到了满足。

原创作者 土豆丝卷饼1

食材

熟核桃仁40克葡萄干50克

全麦粉70g

高筋面粉180g

盐5g

蜂蜜10g

牛奶180g

熟核桃仁40g

葡萄干50g

辅料

表面撒麸皮粉适量

步骤

1. 面包桶内先放牛奶,再盐和蜂蜜

2. 再筛入两样面粉,放酵母

3. 选择面包和面程序,和面15分钟

4. 核桃仁和葡萄干备好,核桃仁选择熟的比较香,葡萄干洗干净用厨房纸擦干

5. 面包桶内入葡萄干和核桃肉,在选择面包的发面程序

6. 90粉后面发好

7. 取出面团,分成均匀的两团揉圆,盖湿布静置10分钟

8. 每个面团擀成约20厘米x20厘米的面片

9. 卷起

10. .封口朝下置于烤盘内,二发

11. 醒发好以后,筛上麸皮粉

12. 用锋利的刀小心割出表面纹路

13. 预热烤箱180度,烤30分钟左右至面包完全上色既可

成品

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