>美食>>正文

私房烘焙圈刮起一股妖风?原来蹿动者是这12款自制酱料!快学!

原标题:私房烘焙圈刮起一股妖风?原来蹿动者是这12款自制酱料!快学!

酷热的夏季来临,

你的蛋糕还在用水果夹心吗?

渗水、移位、氧化,

太多问题影响蛋糕的整体口感和组装。

而直接购买的果酱又存在添加剂过多、

口感甜腻的诸多问题。

在韩国,除了水果夹心,流行更多的是自制各种新鲜酱料利用常见的水果、蔬菜以及烘焙食材进行制作,广泛应用于蛋糕卷、蛋糕、三明治还有米糕中,制作原料新鲜、常见,加工方法简单避免繁琐的加工过程,同时冷藏保存一个月在私房售卖中使用更方便、快捷。

用果酱做的蛋糕

焦糖酱蛋糕

树莓酱夹心蛋糕卷

wishcake老师热衷研究宫廷美食

火爆朋友圈的韩国小月饼就出自老师之手

老师潜心钻研美食技术同时结合市场需求

除了让食物口感清爽、不甜腻

也让操作方法更简单、快捷、方便

适合私房及店面售卖,同时老师钻研豆沙裱花

将更多美感融入到烘焙美食中

让食物具备口感的同时也拥有高颜值的外表

此次wishcake老师为大家带来

风靡韩国的12款蛋糕夹心酱料包含

香草牛奶酱、伯爵红茶牛奶酱、黑芝麻酱

抹茶酱、咖啡酱、巧克力酱、红豆酱、焦糖酱

树莓酱、柠檬酱、甜橙酱、胡萝卜苹果酱等

酱料中使用了新鲜水果、蔬菜、抹茶、咖啡、焦糖等作为食材,同时加入了牛奶、淡奶油、柠檬汁等原料让酱料除了含有果蔬本身的味道外,还具有淡奶油的清甜奶香,不再只是甜腻的果酱味道。同时结合市场需求,降低了酱料中使用的糖料,更贴合大众口感。

這个夏天,别再让酷热影响你的心情,

尝试制作新鲜酱料,让你的蛋糕惊艳起来吧!

特邀wishcake老师

开课时间

第1期:7月23日 10:00

第2期:7月23日 19:00

让私房烘焙火爆整个夏季

不得不学的蛋糕夹心酱料直播课

  • 关于课程问题可咨询微信号:yscakes2

线下上千元的课程

现在直播课原价只需¥99.9

还限时 7折(限时结束还剩 6天)

只需 ¥69.3

不光如此

本课程还参与分享返利计划

分享给好友,TA购买后

你即可获得最高 10%的返利可提现

!!!!!

超 值 有 木 有

赚 钱 有 木 有

你还犹豫什么呢

心动不如行动

行动就马上参与吧

怎么观看呢?怎么学习呢

亲需要用自己购买课程的手机号登录米熊APP,点击app右下角“我的”“已购”就可以看到课程,如果正在直播,在“发现”中点击正在直播也可以看到,或者搜索主播的名字和米号,进入老师的主页收看。参与预约成功和直播时微信也会提醒。(注:虚拟商品一经购买不退换,请谨慎购买)

直播前

心态准备

西点的制作工艺都非常标准和量化,按照配方、遵循规范的工艺、再利用简单的模具、控制好温度与细节、经过练习都能制作出来

基础准备

老师教学经验丰富,从基础开始讲解,由浅入深,零基础者老师指导,有基础者老师点拨

知识准备

可以提前根据课程内容查阅相关基础知识

直播中

完整配方

会在课程直播中给出,可截屏或抄写下来,课件里也会发

详细步骤

步骤都有哪些,顺序是什么

实践操作

老师实践操作,所有细节尽收眼底

全程互动答疑

当场提出疑问,当时得到解答,和同学们互动交流

直播后

无限回放

无限次回放,无限时回放,永久有效

社群学习

加入我们的社群,跟大家一起学习

点击“阅读原文”,直接报名预约

责任编辑:

声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
阅读 () 酱料 烘焙 蛋糕
投诉
免费获取