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松茸最经典的三种吃法,你会做吗?!

原标题:松茸最经典的三种吃法,你会做吗?!

松茸

人与大自然情感交流的创造

菌类世界顶端食材

都说唯爱与美食不可负

有太多从不下厨的人肯为了TA做道菜

这就是对美食最大的赞誉

让我们懂得生活能够更加精致美好

你得到的不仅仅是一次味蕾盛宴

还有,来自生活馈赠的爱与精致

今天就教大家三种松茸的吃法

看到上面的视频教程

大家都会轻松料理松茸了吗?

接下来再给大家讲讲关于松茸清洗的问题

由于松茸比较珍贵,所以在烹调前的处理方法也相当讲究,快来学一学,怎样处理才是最正确的。

鲜松茸清洗步骤:

1、先削去菌子上的泥土和杂草。

2、新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,或用海绵或毛巾轻轻擦拭,不要让它浸入太多水,以免松茸吸入过多水份影响口感。

用陶瓷刀或竹刀小心的削去将菌杆上的泥土刮掉,尽量别用钢刀,钢刀会让松茸沾上腥气 。

将菌杆上的泥土刮掉,再稍稍用水洗去浮尘即可,动作要快。

每一朵松茸里面都有几十种营养成分。其中最珍贵的是全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇!人体必需的氨基酸含量也非常高,食用对人体的营养价值非常高。

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