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【517探店】比如世界里的大螃蟹 长见识了~

原标题:【517探店】比如世界里的大螃蟹 长见识了~

一个工作日的晚上朋友聚会去的他家,一行8人。话说,他家是这次聚会吃知道的,网上做功课,是新店来的,都还没有评价呢,所以听朋友说8号水产市场,以为是像京深那样的海鲜市场呢,去了之后才知道,原来不是呢,是个很有品质的餐厅。然后只做了路线功课,他家在比如世界,公交挺方便的,地铁三元桥下C3口出,然后顺着路往北走,过两个红绿灯路西,大概走个10-15分钟吧。比如世界大厦外面看到星巴克就差不多到他家,他家在大厦里面的星巴克旁边。那天我大概6点到的他家,他家已经有一两桌客人了,新店工作日的晚上还不到正经的饭点就有客人,等我们吃完走的时候,他家已经都坐满了,门口好像都有等位的了,生意要不要这么好啊,这是新店吗?客人们都是怎么知道他家的呀,都像我朋友那样对好吃的店有高度的敏感吗?太佩服这些客人了。他家不算大,外面一间海鲜自选区,里面一间加拐弯的部分是就餐区,虽然店不大,但不会感觉拥挤,也不会觉的吵,装修的没有什么多余,感觉都是实用的,整体明亮、干净、有档次,给我的感觉有些像国外的店,MS大部分的产品都是进口的,包括海鲜、酒水、饮料、小食什么的。吃的方面,点的是他家主打的帝皇蟹套餐,还有龙虾套餐、两种刺身、薯条、玉米片、烤猪颈肉、烤菠萝啥的,整体感觉食材品质很好,吃法也比较新颖和有意思,整体感觉挺好的。服务方面,他家MS是从其他城市开过来的连锁店,所以服务生们都挺训练有素的,MS也有见到老板,很亲力亲为,人很nice。总的来讲,这次聚会探店挺好,个人还挺喜欢他家的风格的,就他家品质的海鲜,感觉价格也挺亲民的,想想帝皇蟹哎!人均200米可以吃的很好,他家是以后会再想去的餐厅。

门脸,和想像的完全不一样,从外面看是很有档次的餐厅,听朋友说他家的名字,以为是像京深那样的海鲜市场呢,到了才知道,原来不是,是餐厅来的。他家在比如世界一层,大厦外面看到星巴克就差不多到他家,他家在大厦里面的星巴克旁边。比如世界公交挺方便的,地铁三元桥下C3口出,然后顺着路往北走,过两个红绿灯路西,大概走个10-15分钟吧。

餐具,挺特别的,没有盘子筷子啥的,餐具是一次性的手套和围裙。

种草莓,38米。他家特调的没有酒精的饮料,放了不少冰,说不出是什么味,只是觉的有些熟悉却又分辨不出来,甜甜凉凉的,还不错的。

冰锐莫希多,38米。朋友的,带酒精的,倒着的瓶看着挺炫的。

马来西亚运得牌含气,13米。这个是草莓味的,还有荔枝味、苹果味啥的,是草莓味的苏打水,甜度适中不会觉的淡,有激口的感觉,还挺好喝的。

帝皇蟹套餐,398米。这个套餐MS是他家主打的,选的新加坡风味的酱料,他家有4种口味。新加坡风味是味道有些甜度明显一些的甜酸辣酱的味道。

帝皇蟹套餐特写,他家的盛器很有特色,上菜是大的塑料袋给上的。

帝皇蟹套餐本尊,从塑料袋里倒在下面的铁盘上,也可以不倒,我们有看到旁边桌的客人就直接用袋子那么吃的。这样看,卖相好看了很多。

帝皇蟹套餐本尊特写,帝皇蟹的大钳子。套餐除了帝皇蟹外还有一些配料,包括:青口、越南明虾、鱿鱼桶、玉米、猪肉肠。

帝皇蟹大盖特写,大盖只是个装饰,看着很气派,里面是没有料了的。

帝皇蟹套餐本尊另一角度,可以看到玉米、猪肉肠、鱿鱼桶。最下面的汁,拌饭很好吃,够味。

帝皇蟹套餐之我的鱿鱼桶,软软弹弹的,很好咬,外面裹的汁很有味,甜酸小辣,挺好吃。

帝皇蟹套餐之我的猪肉肠,猪肉肠口感挺细腻的,是有一定肉感的,配上甜酸辣味,也不错的。

帝皇蟹套餐之我的青口,青口很容易咬下来,不硬,软软的但有一定的咬头,一样的甜酸辣的味,也OK的。

帝皇蟹套餐之我的越南明虾,虾的外皮挺有味的,甜酸辣口,虾的品质挺好,就是不喜欢剥皮的人,感觉吃着有些费劲。

帝皇蟹套餐之我的玉米,这个玉米挺不错的,挺嫩,很入味。

帝皇蟹套餐之朋友的帝皇蟹腿肉,个人对蟹比较一般,再加上实在不喜欢剥皮,也不会太剥皮,没有吃,朋友剥出来的肉,我纯拍的,看着还挺好的,腿上的肉也是足足的。

加拿大北极贝刺身,58米/盒。我们人多,给上了不少叉子。

加拿大北极贝刺身特写,北极贝一片很大片的。

加拿大北极贝刺身再特写,口感很脆,品质挺不错的。

加拿大北极贝刺身配的芥末酱油,酱油有些多,芥末在下面没拌,酱油倒是没有很咸,还不错的。

Shake Shake薯条,38米。一上来感觉挺好玩,还带着试管,有些要做试验的感觉。

Shake Shake薯条的原味特写,薯条是粗的那种。

Shake Shake薯条配的沾酱特写,味道还不错,咸甜度比例挺好,不会觉的糊嘴没味道。

Shake Shake薯条配的番茄酱特写,番茄酱味道也不错,酸甜咸度合适。

Shake Shake薯条配的用试管装的4种粉,芝士粉、海苔粉、辣椒粉和椒盐粉。把这些粉一起倒在薯条桶里盖上盖,一shake就匀了,所以薯条叫Shake Shake薯条,挺有意思的。

加了4种粉Shake后的薯条,还挺匀的,有木有?我shake的,哈哈。4种粉中海苔粉的味道最抢味,其他的味道都不重。

我的沾酱原味薯条,酱味我还挺喜欢,薯条很粗但里面不是很面软的那种,是炸的挺透,但又不会感觉很硬,软硬度适中,还不错的。

波士顿龙虾套餐,298米。这个套餐选的美式风味,套餐里包括2只龙虾,和帝皇蟹套餐比较,感觉量不大。

波士顿龙虾套餐之龙虾特写,龙虾是切半的,方便客人吃。

波士顿龙虾套餐的配料特写,包括:青口、小墨鱼、猪肉肠。

我的波士顿龙虾,肉肉的口感比较紧实,味道上感觉就是咸鲜口的,略有些淡,吃后记忆不深。

烤菠萝,8米/串。切的挺大块,还给配了刀。

烤菠萝特写,MS只是浅烤了一下,只边边上一点点烤的痕迹。

我的烤菠萝,直接上手,都用不上叉子的。挺甜的,就是太大块了,一口吃不下,最下边还有一点点皮,还要咬,吃起来略有些费事,但挺好吃的,我喜欢。

挪威三文鱼刺身,48米/盒。也是一样的托盘给上的,标配了芥末酱油。

挪威三文鱼刺身特写,盒子下面铺满了冰。

挪威三文鱼刺身再特写,一片好厚,看着就是我的菜,喜欢三文鱼。

挪威三文鱼刺身配的芥末酱油,这回芥末拌了,味还挺冲,应该是牙膏的山葵芥末,不错的。

我的挪威三文鱼刺身,厚厚的一片一口吃到嘴里,口感很肉感,有满足感,品质挺好,好吃。

脆炸玉米饼,18米。用生菜做的装饰,玉米片量不大。

脆炸玉米饼特写,没有很脆,略有些皮,可以我最后才吃的,个人对玉米片感觉一般。

脆炸玉米饼配的沾酱,和薯条配的是一样的白酱。

烤猪颈肉,28米。这个价格不贵呢,中间一丛是香茅呢,特别问了服务生知道的。

烤猪颈肉特写,看着很多汁的样子,卖相挺诱人的。

烤猪颈肉配的沾料,看着应该是有些辣的,但实际上是不怎么辣的,味道也不重,感觉略有些酸甜的味道,记的不清楚了,只记得味道比较普通。

我的烤猪颈肉,口感软软的,是多汁的,还挺有肉感的,不沾料吃比较原味,还挺香的,不错的。

越南明虾,114米。点了3盒虾,1盒38米。要的黑胡椒味,MS就是菜单上写的斯里兰卡风味。

越南明虾本尊,也是从大塑料袋里倒在大托盘里,这个是3盒的量。

越南明虾本尊特写,虾的个儿头还不错,但也不是很整齐,是有大有小的。

我的越南明虾,黑胡椒的味挺浓,咸鲜口的黑胡椒味,喜欢这个味道,虾的品质依然挺好的,即使是重口味的黑胡椒味,还是可以感觉到虾本身的味道,口感挺弹的,不错。喜欢这个黑胡椒味,后来用这个汁拌饭吃了不少饭,好吃。

海鲜炒饭,48米。盛器是铁盘的,看着挺不错的。

海鲜炒饭的料特写,两只虾、两个鱿鱼桶、一小搓香茅、一块柠檬、两个青口。

海鲜炒饭的青口和柠檬特写,这个角度可以看清楚是两个青口,上面的香茅是很细的,但也没法吃,尝了一点,口感太像草了,闻着挺香的。

海鲜炒饭的饭特写,饭直接吃感觉没什么味,感觉就是普通的蛋炒饭,但拌上明虾的黑胡椒或帝皇蟹的酸甜汁一起,O!超好吃的,晚上不怎么吃主食的人,忍住吃了不少这个炒饭呢。

又1份帝皇蟹套餐,398米。人多,吃着吃着感觉不太够,又点了一份帝皇蟹套餐。

又1份帝皇蟹套餐特写,味道要的还是新加坡风味的。

又1份帝皇蟹套餐再特写,配料还是那些,玉米、越南明虾、鱿鱼桶、猪肉肠。

部分合影,人多,拼的桌子,几乎是纯吃海鲜的一餐,个人对海鲜其实一般,但跟着吃个新鲜,吃个热闹感觉挺好,特别是他家的这种形式,有些原生态,偶尔吃一下,还挺喜欢的。

他家的纸质打包袋,后加的一份帝皇蟹大家都吃不下了,眼大肚子小了,最后打包了。他家的打包袋挺特别,也很有品质。

吃的就这些了,还照了些其他的。他家简单的菜单,只有两页。

店内选海鲜的冰柜,有个带小朋友的客人在抱着小朋友看冰柜里的海鲜,他家挺有些外国店的感觉的。

冰柜里的帝皇蟹,冰柜上标着,288米/2斤和488米/4斤。

客人放在盘子里的冰冻帝皇蟹,帝皇蟹真的好大只,一个大托盘被帝皇蟹占的满满的。

冰柜里的长脚蟹,688米/6斤。他家有好多种蟹,很少吃蟹的人感觉挺好玩的,就照来玩玩。

冰柜里的日本松叶蟹,208米/只,这个是论只卖的了,不论斤的。

冰柜里的日本毛蟹,268米/只。感觉这个和长脚蟹有些像,如果不是冰柜上标着名字,是完全分不出来的,在他家也长长知识,挺好,虽然下次很大可能还是分不出来,我是凑热闹的,哈哈。

冰柜里的波士顿龙虾,98米/只。龙虾我认的,感觉个头不是特别的大,因为前面看了太多的大size的蟹了,比较之下而言。

冰柜里的苏格兰黄金蟹,108米/只。又一种蟹,我已经完全乱了。

冰柜里的日本花竹虾、新西兰青口、越南明虾,都是按盒卖的,客人选好原料,然后选口味,店家就给做啦。

冰柜里的日本刺身带子、加拿大翡翠螺、苏格兰圣子王,好多海鲜选择的。

还有和胳膊差不多粗的皮皮虾,有些震撼,有木有?

我们坐的位置旁边的餐位,这是我们刚到的时候照的,以为生意不过尔尔,但想到是新店,也算不错了,好歹有客人呢。

还是我们坐的位置旁边的餐位,这是我们吃完要走的时候照的,已经全坐满了,生意要不要这么好啊?约我们来他家的朋友,探店嗅觉也太厉害了。这样看,他家真不像是新店,翻台率挺高的还。

我们坐的位置后边的餐位,这也是我们刚到的时候照的,走的时候,这些位置也都是满满的了。

餐厅入口左手边的酒水柜台,他家有不少自调的饮料,带酒精和不带酒精的都有。

酒水柜台旁边的饮料冰柜,MS都是些进口的酒水和饮料。

从我们坐的就餐区就餐区照向海鲜自选区环境,他家不算大,这个是海鲜自选区,我们坐的那边是就餐区,虽然不大,但感觉挺有档次的。

海鲜自选区里放酒类和小食的架子,MS也都是进口的产品。

餐厅招牌特写,8号水产市场,No. 8 SEAFOODMARKET。

餐厅所在大厦内地上的3D画,还真挺像真的,有木有?鱼在吐水呢。8号水产市场就在这个3D画的旁边啦。

餐厅所在的比如世界,也是第一次去呢,之前都没听说过呢。

8号水产市场

地址:北京市朝阳区比如世界一层F1-05-2(星巴克旁边)

电话:010-68056660

★觅食须知★

店名:8号水产市场

坐标:朝阳区比如世界一层F1-05-2商铺

电话:010-6805 6660

人均:150元

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