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云淡风轻私房菜|纵有珍馐千百种,云淡风轻才是真

原标题:云淡风轻私房菜|纵有珍馐千百种,云淡风轻才是真

港剧中常常出现一句台词:“做人嘛,最重要的就是开心啦!”

闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒,云淡风轻,才是人生至上境界。

做菜又何尝不是呢?还原食物之本,才是将食材发挥至淋漓尽致。

蔡塘广场后的云淡风轻私房菜,在坚持食材本味中已经开了有十个年头了。

禅意的包厢,大气的宴会厅,让人在各种场合都能舒服地享用美食。

【脆皮乳鸽】

乳鸽外皮烤至诱人的红色,吃起来皮脆肉嫩、肥而不腻。

【云淡一品锅】

锅中内容十分丰富,用的大多是闽菜常见的食材,有猪蹄、大肠、鱼丸、槟榔芋、花菜、鹌鹑蛋等,汤头鲜美而浓郁。

【咖喱菜蟹】

金黄的咖喱香气馥郁,吃起来更是回味无穷。

就着店里精选的五常大米使用,更是让人好吃到不能自已。

【九制陈皮骨】

第一次吃到陈皮味的排骨,实在是惊艳!

陈皮的果香融入酥脆的排骨中,让炸排骨吃起来不再油腻。一块一块,让嘴巴停不下来的好味道!

【盐水呛小香鱼】

小香鱼不常用,盐水轻呛而食,最能凸显小鱼的鲜嫩味美,吃起来感觉满满的胶原~

【啫啫河田鸡】

咸甜适口,色香味俱全,鸡肉鲜嫩入味,十分下饭。

【菠萝油口虾】

有别于其他的菠萝油条虾,他们家的虾是做成虾泥塞入油条中烹饪。

如此精细的做法,也让油条的口感变得丰富、活跃起来~

【插蛏】

蛏子个头非常大~一碟肥美多汁的蛏子居然只要38,实在是物美价廉。

【大文蛤蒸蛋】

原汁原味、鲜美滑嫩的蛋羹,特别适合小朋友吃~

【烤丝瓜】

原来丝瓜与蒜蓉一起烤会这么好吃,又是一道有新意的菜品。

【牛肝菌炒土猪肉】

肉类和菌菇,鲜上加鲜的搭配,完美~

【跳舞的茄子】

目鱼丝在热腾腾的铁板茄子上面,不停地摇曳自己的身姿。

如同在忘我地进行一场舞蹈表演,忘我而专注~

【金玉满堂】

看着就喜庆的一道菜:火龙果、松子、玉米粒、芥菜等欢聚一堂,共同造就了这道美味。

作为一家开了这么久的私房菜,云淡风轻的菜品就如经过打造的璞玉,出众却温润,始终坚持靠品质。

纵有珍馐千百种,云淡风轻才是真,让舌尖带你去体味这一家别有味道的私房菜吧~

【小贴士】

店名:云淡风轻私房菜

地址:厦门市吕岭路蔡塘工业开发区(近蔡塘小学)

电话:0592-5962555返回搜狐,查看更多

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