你以为歪果仁只晓得Chinese food,你娃就too naive了

原标题:你以为歪果仁只晓得Chinese food,你娃就too naive了

Carolyn j.philips是一名讲着流利中文的“女厨子”。因为她的丈夫姓黄,所以江湖中她也被称为“黄妈妈”。去黄妈妈家吃饭的朋友看到这个金发碧眼的外国人熟练地拿起豆瓣酱时,惊呼道:“我第一次看到外国人做川菜!”

年轻的时候,Carolyn在台湾的中央图书馆和历史博物馆工作。她一周要接待三、四次外宾,饭桌上客人总是会问她菜品的各种问题。为了应对客人的刨根问底,Carolyn必须对中国佳肴知根知底。所以工作了5年,Carolyn就研究了5年的中国饮食,由此与中国美食结下了不解之缘。

Carolyn喜欢中国文化,也喜欢中国人内心深处的那份淳朴。与丈夫黄柱华相知相恋40年,她烹煮试菜,第一个品尝的一定是黄先生。黄先生问,那我排名第几呢?她笑着说:“你是最后一名,我得再观察观察。”70多岁的两口子撒起狗粮来也是羡煞众人。

他们有一个习惯,每天就点一杯咖啡,两人share,然后分享各自见闻,不仅是share一个杯子,更是这样share了一辈子。

7月,她与人送外号“江湖第一刀”的玉芝兰老板兰桂均来了一场对决。兰老板祭出了自己的绝活,一碗竹竿大刀金丝面做起来活像一件艺术品。千丝万缕的面条包裹这土母鸡、瘦肉、胡萝卜、洋葱、胡椒等熬制几个小时的汤汁,作为配角的火腿味道来无影去无踪,一碗金丝面,满嘴回香。

Carolyn说“饮食是一种文化的钥匙”,她在喜欢中国菜的同时,也希望有更多的人通过中国的美食了解中国文化。退休之后的Carolyn用了10年的时间,每天花费10小时以上找资料,烹饪试菜编写了一本有300个以中国饮食为主的食谱。

现在,Carolyn和先生已回到了美国。他们还会一路携手,探寻中国的美食,在柴米油盐中回味此生的爱情。

部分文字、图片来源:miniko

Carolyn和先生会共享一杯咖啡秀恩爱,狗粮在更哥脸上胡乱地拍。你有被撒过狗粮吗?撒狗粮的CP是啷个秀恩爱的?快说出来虐我一虐~~ 评论前三的同学,更哥会赠送价值100元的煮味人间代金券~~

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