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学会这招, 轻松做牛肉干, 三步搞定, 一滴油不要

原标题:学会这招, 轻松做牛肉干, 三步搞定, 一滴油不要

麻辣牛肉干,不管是大人还是孩子,都特别喜欢,叶子家爱吃牛肉,酱牛肉和牛肉干是我家牛肉的两种经常做法,特别简单,又好吃,并且这两种做法不用一滴油,做出来非常营养健康。

今天分享的麻辣牛肉干做法非常简单,亲们做的时候可以根据自己的口味来调,没有烤箱的可以用微波炉做,烤箱和微波炉都没有的还可以用锅炒。

叶子每日短科普:

说到牛肉干,叶子想起以前买牛肉干的时候一看配料表里牛肉成分很低,而是鸭肉占主要成分,但名称上注明的“牛肉干”,所以,关于购买,叶子跟大家分享一下购买的“ 五看标签

一、看日期

这个很简单,就是看是否过期,但如果买到了过期食品,一定不要慌张,可以根据《食品安全法》得到10倍的赔偿,并且不足一千元按照一千元赔偿。

二、看名称与类别

名称一定要仔细看,因为名称有时候写得有些迷惑,比如有些橄榄调和油在名称上写着很大的“橄榄”两个字,而调和油写得非常小,调和油也就是说有橄榄油的成分,并不是真正的橄榄油。还有比如酸酸乳,很多以为就是酸奶,仔细看类别就会发现写着的是“乳饮料”,乳饮料是一种带有牛奶的饮料,酸酸乳并不是酸奶。

三、看配料表

只有看由配料表才能知道您所买的真正是什么,配料表的排列顺序是由多到少来排列的。

四、看营养成分表

看营养成分表就看看出您所买的食物是否是属于高油、高盐、高糖的食物,我们建议您购买时尽量选择这三种含量低的食物。

五、看特殊标识

特殊标识是一些认证类的标识。

有人说,看标签有什么用,什么不可以造假?

只要是在正规商场买的东西,如果厂家敢在标签上标注与实际不符的东西,那一定会被罚得很惨,十倍的赔偿,一旦发现有问题,有人会到处将产品买空后进行索赔。

原材料:

【主料】:牛肉800克

【调料】:生姜一块、八角两个、香叶两片、桂皮一段、料酒适量、盐适量、蚝油少许、油泼辣子一勺、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

【制作步骤】

1、准备好原材料,牛肉切成大块。

2、锅里加入足量水,加入八角、桂皮、香叶、生姜、料酒,大火煮。

3、中途撇去浮沫,大约煮20几分钟即可。

4、捞出牛肉切成细条,加入油泼辣子、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、蚝油,拌匀。

5、均匀铺到放好锡纸的烤盘里。

6、放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟左右,中途翻一翻。具体时间要根据自家烤箱的性能和切的大小来定,同时也根据自己喜欢的干湿程度来定。

成品图。

小贴士:

如果没有烤箱可以用微波炉高火做,高分三分钟后翻一面,再接着高火三分钟左右,具体时间也要根据具体情况来定;如果也没有微波炉那就用炒锅慢慢炒,小火炒到自己觉得水分足够干为止。

更多美食及营养相关知识请关注我公众号“叶子的小厨”,爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。返回搜狐,查看更多

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