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盘点 | 吃货们最不能错过的全球10大美食之城,不要吝啬你的胃

原标题:盘点 | 吃货们最不能错过的全球10大美食之城,不要吝啬你的胃

旅行不止诗意和美景,还有吃吃吃。全球知名预订平台Booking.com根据游客评论、访问度、星级评定等方式,评选出最受高端客喜爱的10大美食城市。现在,HHtravel鸿鹄逸游为您盘点,这些"拉仇恨"的城市,有着怎样的美食文化!

01

罗马 Rome

诸如那些经典名胜一样,美食也代表着意大利的精彩。走在罗马城街头,无论是百年老字号的披萨店,廉价的小酒馆,还是奢华的米其林餐厅,终究也不能忽视美食的点缀。

在罗马品一份经典意式下午茶,才能充分了解这里的饮食文化。经典的提拉米苏,奶香味十足的牛角包,一杯正宗的意式咖啡,如果这些还不够,西班牙广场旁的Gelato纯手工冰淇淋更能俘获你的心。

欧洲最负盛名米其林三星厨师之一的Heinz Beck主厨,自1994年从德国搬到罗马后,在罗马城唯一一家米其林三星餐厅La Pergola掌厨,因此也有很多高端客慕名而来。

02

佛罗伦萨 Florence

从意面到pizza,意大利任何一座城市街头都能品尝到,但每座城市的味道却不尽相同。佛罗伦萨人喜欢将厚厚的食材摆放在披萨饼上,一口咬下去满足到爆。而意面更是独具创新,堪称豪放派,炒意面,五颜六色的蝴蝶面,超多虾蟹的海鲜面,总之将传统美食花样翻新,也是佛罗伦萨一大特色。

华夫饼的香气飘散在街头,牛肚包让众人垂涎欲滴。佛罗伦萨的牛排更称得上是美味胜过一切,选择任意一间餐厅,这里的牛排都会给你意想不到的惊喜。

当然冰淇淋也是必不可少,佛罗伦萨的冰淇淋最大特点便是纯的不能再纯的味道。如同罗马的冰淇淋,纯手工制作,较少的奶油,却绵软奶香十足。

03

大阪 Osaka

大阪被称作“各种烧的天下”,章鱼烧、御好烧、串烧、大阪烧、寿喜烧,以及形似的蛋包饭,均出自大阪。

日本的海鲜料理堪称登峰造极,在大阪人们喜欢做鱼料理外,螃蟹也是大阪居民的最爱。考究的螃蟹切割方法,完好的保存了螃蟹最嫩的位置,加之多样式的烹调方法,绝顶美味。

大阪作为高端客的青睐之地,怎能少的了高档次美食的地位。位于大阪北新地堂岛一带的“堂岛滨则”是最好的选择,这里到处是格调很高的咖啡厅和餐厅,深受时尚一族喜爱。

04

墨尔本 Melbourne

海外移民人口占墨尔本总人口的1/3,奠定了这座城市的多元化与包容。这也使得墨尔本的饮食文化融合了世界各地的口味及烹饪方式。龙虾作为澳洲盛名的产物外,螃蟹,生蚝等海鲜食品也是当地人餐桌上的常客。就连水牛、骆驼、袋鼠也成为了特色的墨尔本美食。新鲜水果和特色乳酪,更加丰富了这里的饮食文化。

05

台北 Taipei

在台北的大多数时光总是能被美食占据,但这并不会让你觉得遗憾或后悔,相反乐在其中。

去热火朝天的夜市吃个痛快,去最正宗的台菜馆品尝传统的美味,还有那些人气最旺的早餐店,即便排上一两个小时也只为一份“豆浆油条”。

经典的台式卤肉饭,浓郁汤汁的牛肉面,爽辣无比的鸳鸯火锅,创意无限的主题餐厅,以及火遍两岸三地的各式小吃,如果你爱上了这里很大程度上有美食的功劳。

06

新加坡 Singapore

同样作为一个移民国家,新加坡的饮食习惯融入了亚洲、东南亚、南亚,欧洲等多个地区的方法,让新加坡的美食形成,种类之多、口味丰富的特色。

自2016年《米其林指南》进入新加坡后,其收录的无论是推荐菜品还是星级评定餐厅,都让这里成为了一个不折不扣的“美食之都”。而传统的娘惹菜是新加坡的必尝美食,颇为讲究的酱料,搭配数十种香料,烹饪出的绝佳美味。

07

圣保罗 St.Paul

对于并不陌生的巴西烤肉在圣保罗街头随处可见,不过可不要同国内的引进版相提并论,毕竟那是为了迎合国人的口味。圣保罗街头多是自助餐厅,提供腌制的肉类食物,炸薯条,炸水果、蔬菜等。

08

新奥尔良 New Orleans

喧嚣的夜生活和爵士乐演出而闻名的新奥尔良市,其美食文化融合了法国、西班牙、加勒比和非洲等地的风格,称为“新奥尔良克里欧烹饪风格”。多是注重香料的使用,但却口感清爽,辛辣适中。

与克里欧风味相媲美的卡真风味,更注重辣椒的使用。这对于喜欢挑战变态辣的食客来说是一种绝妙的选择。中国人最喜爱的夜市美食“麻小”便是典型的季节性卡真美食,其辣度绝对满足你的各个器官。

除这些带有独特风味的美食外,新奥尔良的自创美食“穷汉三明治”也是必尝美食。而华盛顿街上的“将军宫”则是新奥尔良市高端美食餐厅,咖啡,牛排,法式特色甜点,一直是高端食客钟爱之地。

09

慕尼黑 Munich

慕尼黑最能让你联想到什么?繁华的购物广场,精彩热闹的啤酒节,宝马的诞生地,以及美味的德国香肠和烤猪肘。当然如果你真的“五行缺肉”来慕尼黑准没错。

在慕尼黑的街头,不乏装饰奢华,服务贴心的高档餐厅。奇特的是,这些高档餐厅并不经营着如同法国料理或是米其林三星餐厅一样精致的食物。而多半是传统的德式烤猪肉,烤香肠,大颗肉丸,姜饼,十足的巴伐利亚味道。餐厅里的服务员也都是穿着传统的德国服装,就着啤酒体验一次最奢华又是最传统的巴伐利亚美食文化。

10

布宜诺斯艾利斯 Buenos Aires

据统计阿根廷人每年食用牛肉的量占全世界的1/3,因其得天独厚的天然草原资源,令牛肉质地鲜嫩,美味。大多数阿根廷美食以碳火慢烤烹调,让动物油脂充分的浸出但又不流失。而布宜诺斯艾利斯街头的高档餐厅,烹饪方式多见传统煮法或煎制。

咖啡、美酒和马黛茶,也是阿根廷人饮食文化中的一部分。布宜诺斯艾利斯的街头如同巴黎,新旧咖啡馆比比皆是,老年人喜欢传统的旧咖啡馆,而年轻人更喜欢在特色的新潮咖啡馆消磨时光。

▲马黛茶

阿根廷作为葡萄酒的第三大生产国,却是低调的很,日照充足,土地肥沃,让葡萄香更浓郁,所酿造的葡萄酒也是醇香诱人。

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