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谈谈中医之药茶

原标题:谈谈中医之药茶

  很多人喜爱饮茶,茶已是爱茶之人的生活必需品了。殊不知,在中医文化中,服用药茶也是一种常用的养生保健、防治疾病的方法。那到底什么是药茶疗法呢?它是指在茶叶中配伍适当的中药或某些食物(或有不用茶叶,纯用某些中药加工制成的茶剂)来用作人们的日常保健使用。和传统中药相比,药茶的不良气味不仅大大减弱,而且还增加了茶的清香,更加适宜于日常服用。

   近年来,药茶的保健养生作用日益受到人们的重视。各种降压茶、减肥茶及午时茶在市场上的大量涌现,使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。因此,对于普通人群,如何正确认识和使用药茶就显得日趋重要了。

   我们应该如何制作药茶呢?

   药茶适用范围很广,它不仅是某些急性病的辅助疗法、常见病的简易方法、慢性病的缓图疗法,而且还是养生保健、抗衰老益寿的有效方法。我们在应用药茶防治疾病时,要注意因人、因病、因证、因时、因地制宜。在生活中常见制备方法有三种,分别是冲泡法、煎煮法、调配法。

   冲泡法,取适量药茶(大多为花类或含挥发性成分的茶方)放在杯中,将煮沸的开水沏入,用盖子盖好后焖15至30分钟,即可如茶饮用,以味淡为度。

   煎煮法,一部分复方药茶,药味多,茶杯泡不下,或茶疗方中某些药物需要煎煮一定时间才能析出有效成分,以煎服为宜。方法为将复方药茶制成粗末,置砂锅中,加水煎两次,每次煮沸10分钟左右,合并药汁过滤即得。

   调配法,有的药茶方为药末,可用茶汁或开水调服。

   我们应该如何服用药茶呢?

   药茶的服用方法很多,但是根据不同的药茶种类,其服用方法也不同,我们在服用药茶的时候,要根据其特性按照科学方法饮用,这样才能达到理想满意的功效。常见的药茶服用方法有:分次服用、频繁服用、口含服用等。

   分次服用,是指将药茶冲泡或者煎煮后,按时分次服用。目前,中药的服用频率一般分为每日两次,上下午各一次。在服用刺激性较小的补益类药茶时,可以在空腹的情况下饮用,因为这种中药对肠胃的刺激性不大,所以在饭前空腹饮用更有利于肠胃的吸收。如果是刺激性较大的药剂,还是要在餐后服用效果更佳。这种分次服用药茶的方法更适宜治疗慢性疾病。

   频繁服用,是指将药熬好后,采取频繁服用的方法饮用,这比较适合于日常滋补保健用,比如常见的人参茶。频繁服用法还适合于急性发热病症。

   口含服用,这种方法是将药茶含于口中,慢慢吞咽,有利药剂直接作用于病症,加快治愈速度。这种方法普遍适用于口腔及咽喉疾病。

   对于特殊人群应该怎样正确服用药茶呢?

   1.糖尿病患者

   糖尿病患者的临床表现是血糖高,口干口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,并且具有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般适合饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些南瓜食品,这样有增效作用。

   2.心脏病、高血压病患者

   对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人,一般不宜喝浓茶,只能饮用一些淡茶,一次饮用的茶水量也不宜过多,以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病、动脉粥样硬化和高血压初起的患者,可以经常饮用些高档绿茶,这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处的。

   3.孕妇、儿童

   孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激。因此一般主张孕妇宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

   服用药茶时应该注意些什么呢?

   服用药茶时也是有禁忌的,归纳起来有以下几点:

   1.茶宜温饮或热饮,不宜冷饮;

   2.不宜多饮或饮浓茶;

   3.不宜空腹饮、酒后饮、大渴后饮,适宜饭后饮;

   4.不适合寒性及血虚体质的人群,因为茶属苦寒之品;

   此外,因为茶能解百毒,所以也能解药性,所以平时在喝中药时,最好不要饮浓茶,或者可以把喝药和饮茶的时间错开几个小时。总之,选用药茶时,还是要注意遵循医生的指导,正确选择适合自己的药茶方。在服用药茶时,要结合自身情况,按照科学方法制备和饮用药茶,才能起养生保健的效果。

  本文作者:上海九院 药剂科 金剑 陆颖洁返回搜狐,查看更多

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