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孕期究竟吃什么鱼?

原标题:孕期究竟吃什么鱼?

  “吃鱼让宝宝眼睛明亮、头脑聪明、身体壮壮”,所以孕期要多吃鱼。但也有反对的声音说,由于含汞废水污染河流,经过食物链放大的作用后,食用受污染的鱼、虾、贝类相当于间接吃进大量的汞,所以孕期不能吃。孕期,这鱼到底该不该吃呢?

  首先,摄入受水体污染的鱼类时,确实会同时摄入一些有毒的东西。调查发现如孕妇体内汞含量过高,会导致胎儿大脑发育异常。孕妇吃到含汞的鱼,汞会透过胎盘,沉积在胎儿的脂肪组织与脑部,可通过血脑屏障,影响中枢神经系统;也会经由妈妈喂时母乳传递给宝宝。FDA在2001年建议孕妇选择鱼类时要谨慎小心,避免摄入含汞的鱼。

  那孕妇究竟还能不能吃鱼?当然能。准妈妈可以选择性吃鱼。建议如下:

  ①避免吃大鱼,如鲨鱼、旗鱼、青花鱼、及马头鱼。

  ②脂肪最易储存汞,吃鱼时尽量扒掉鱼皮,避免吃鱼内脏和鱼翅。

  ③多吃含汞低的小鱼,孕妇每周摄取约7两含汞低的小鱼(如沙丁鱼、金枪鱼等)。

  食物链底层、体型小的淡水鱼或养殖的鱼类,可降低甲基汞的摄入量,让孕妈妈享受到海鲜带来的健康益处。

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