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国医大师柴嵩岩:福从善中来,福从膳中来

原标题:国医大师柴嵩岩:福从善中来,福从膳中来

  国|医|大|师

  柴 嵩 岩

  

国医大师柴嵩岩虽耄耋之年,但精神矍铄,思维敏捷,博闻强记,耳聪目明。每周诊疗患者过百,诊疗过程中也肩负着带徒教学的工作,遇到疑难重症,柴老会毫无保留地一一讲解。除了出诊,柴老每天还有一件重要的事,那就是“审稿”,《柴嵩岩中医妇科精粹丛书》第一本书《卵巢早衰治验》已经问世,后续9本正在紧锣密鼓续写及出版中,9位徒弟每人撰写一本,每本平均在15万字左右,10本加起来就是150万字!如此旺盛的精力,这都要归功于柴老养生有道。

有一次,我向她索求养生秘诀,她拿起笔,在纸上写下了十个字:“福从善中来,福从膳中来”,并笑谈:“我没有‘洋方’,尽是‘土法’”。

  善良仁义,知足感恩

2015年12月8日,柴嵩岩荣获宋庆龄樟树奖;2017年6月29日, 柴嵩岩问鼎国医大师。“医生这个职业就是为人治病。我不过看病的年头比别人长一些,感悟的东西多一点罢了。感谢国家政策好,没有盛世,不可能有我今天的作为。我是站在巨人的肩膀上走过来的,感恩中华民族的先祖,感恩前辈和同道,感恩患者助力医生成长。中医学每一个学术体系的形成,都是历代先贤经验的接力,是无数同仁知识的积累。”面对荣誉,柴老不忘感恩,从不居功自傲。

柴老一生利人,心系患者。20世纪90年代以后,柴嵩岩开始带徒。俗话说“教会徒弟,饿死师傅”,有人好奇地问柴老:“您带徒弟,保留不保留?”柴老表示:“我不保留。我用五年时间悟出的道理,花五分钟告诉他们,他们这辈子就等于多赢得了五年!我期望让更多的人救更多的人,这是爱的事业,是善的事业!”

柴嵩岩不仅在医道上授业解惑,还常常教诲学生:“心不如佛者,不可为医;术不如仙者,不可为医”“要做一个好医生,最重要的是先学会做人”。而“一个好医生要甘于寂寞,但不能甘于平庸。我总在想,咱们得帮帮患者,为他们做点什么,多做点什么;替他们想得长远些,更长远些。”这句话是柴嵩岩的口头禅。

  

  辨证用膳,寓医于食

柴老的日常膳食品种丰富,却饮食有节。随着年龄的增加,晚年柴嵩岩一日三餐甚少食肉,亦不食辛辣之物。柴嵩岩说:“油甘厚味滋腻,多食脾不运化,水湿内停,就有疾病发生的可能;阴血不足是女性大忌,辛辣之品伤阴,内外因结合,正常生理就可能转向病理。”日常生活中,柴老很少用保健品,调理阴阳、阴平阳秘,药食同源、寓医于食,审因施食、辨证用膳……不仅是老祖宗留下的养生智慧,也是柴老的健康观、食疗观、膳食观。

  

  养护阴血,肾最需护

柴老认为“肾衰最早”,相对于心、肝、脾、肺等其他脏腑功能,“肾最需护”。中医认为“肾无实证”“肾为先天之本”,就是说肾气是先天带来的,是生命的原始动力。从生到死,肾气都在消耗。现在很多人怕衰老,用这样那样的物质去抵抗。柴老说,只要肾气消耗得慢一些,就能活得更年轻一些,更长久一些。因此,想要延缓衰老就要重视、保护自己的肾气,避免过度消耗。

有中年人常叹“气不足,做事力不从心……”,柴嵩岩爽答:“睡觉啊!顺四时节律,起居有常,药补不如食补,食补不如睡补,睡眠是最好的补药”,这些都是她的经验之谈。

“百病皆由气生”,柴老常说“古人早已告诉我们,怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,寒则气收,灵则气泄,惊则气乱,劳则气耗,思则气结。”暮年的柴嵩岩,恬淡豁达、安详平和、包容节制、有情有义,遇喜、怒、悲、恐、惊,皆安然处之。在日常生活起居中,柴老也处处融入她的学术思想——养护阴血,尤其老年女性更要守、勿启动,避免有大的情绪波动和精力的过度消耗,这样才能精神内守,走得更远!

  

文/首都医科大学附属

北京中医医院 李学燕

北京中医药大学东方医院 佟庆

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