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海钓船|为爱而钓,渔夫的表白

原标题:海钓船|为爱而钓,渔夫的表白

说起海钓船,大家第一想到就是出海钓鱼的船!

确实就是有这么有一群人热爱海钓的人,为了家人吃到纯野生深海鱼而出海钓鱼,后面觉得不能单独把这么好的资源浪费就开了海钓船体验餐厅。

海钓船体验餐厅在厦门已经开设有两家店,这次来到时位于台湾街圣希罗酒店一楼的江头店!

走进店里如同来到一家五星级自助餐厅,时尚暗黑风格的装修风格!还有一排无遮挡的生鲜冰柜明档,放着各种海钓回来的鱼,旁边师傅们正在料理着各种来至深海的鱼类。

店里采用一人一锅的形式吃食用,在入座没多久点的海钓刺身就上来!章红拼皇后螺刺身一上来就“鲜气”十足!

章红鱼,也就是我们经常日料中见到红甘鱼。野生的红甘鱼颜色比较偏红 粉粉的非常吸引人,肉质鲜嫩紧实,不蘸着芥末酱油也是非常美味。

皇后螺一种喜欢生活在温暖的水域的海螺。螺肉有筋道,吃起来有嚼头!皇后螺蛋白质含量高达11.8%,有“盘中明珠”的美誉。

鱼肉不仅生吃好吃,下火锅也是一个美妙的选择。白鲷鱼刺身+红星鱼刺身,两种野生鱼要是能同时吃到,说明你的运气非常好。

白鲷鱼 红星鱼两种鱼都是暖水性近海底层名贵鱼类,肉质肥美鲜嫩,营养丰富!白鲷鱼比较鲜甜,而红星鱼是石斑鱼一种肉质比较细嫩!两种鱼野生都比较偏贵,市面上大部分见到都是养殖的!

招牌柠檬酸汤鱼 蒜蓉生蚝 葱油面线这三道经常吃到就不多说了。但是把招牌柠檬酸汤鱼的酸汤浇在葱油面线吃,又有多少人尝试过呢?来自莆田Q弹的手工面线配上酸汤的酸爽,这种味道真的满特别的!

除了这些以外!还有例如老板从崇武买带来的手工鱼卷,切成片以后煎,香嫩带点焦香!

让人没想到店里还有寿司!香芒火龙果+蟹子双拼寿司,看着就让人忍不住动筷夹起来吃。

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