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千人“寻龙宴",高山流水别样布依情

原标题:千人“寻龙宴",高山流水别样布依情

  龙潭村,千人“寻龙宴"

  

  安顺龙宫风景名胜区

  多彩的贵州,民族节日最为特色,每到各个大大小小的节日里,大家都会以不同的方式,或唱歌或饮酒或开晚会等等等的形式去庆祝自己欢乐的心情。当天为庆祝世界最大的植物汉字景观"龙字田"获得了世界纪录权威认证,而且又正值七夕之际,在贵州省安顺市龙潭村,龙宫组织了一次超大规模的“寻龙宴”。长长的桌子从小街这边一直摆到街的另一边,远远望去还真是望不到头,非常的壮观。来此的还有一对对恩爱的情侣,你侬我侬的簇拥一起,准备享用这顿七夕别样的大餐。

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  这些中华鲟不是野生的,全部来自于千岛湖中的人工养殖。鲟鱼体型大、寿命长,野生的被称为水中“熊猫”和活化石,十分珍贵。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高,所以近年养殖食用它的很多。据称,最大的鲟鱼,一条可达数百斤重。

  

  安顺龙宫风景名胜区

  

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  而在另一边的风景大厨房,厨师们正在准备百人长桌鲟鱼宴,只见大家都尽然有序的分工合作,不一会炒好的一大锅佳肴就被一个个的盛进了碗。

  

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  鲟鱼八大碗,为用鲟鱼的不同部位加上布依族特色的创新菜式,做出的八道菜。是龙宫人招待客人的最好菜肴,寓意天长地久,合合美美。每道菜,都代表着侗族人民最美好的祝福与热情好客的礼节。

  

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  在千人长桌宴的顶头,则是来自千岛湖的中华鲟的头部。一头一尾摆放在长桌宴的两端,如果你在宴尾,想看看鲟鱼头可是要走上好一会哦,由于是在坡道上摆放的,如果体力不好,还会气喘吁吁呢。

  

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  在千人长桌宴开始之前,除了喝酒以外每个人的碗都是倒扣着放在桌子上面,远远的望过去,是不是十分具有韵律的美感呢

  

  安顺龙宫风景名胜区

  

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  布依族最特色的鲟鱼宴之八道菜,分别为鲟龙头烧豆腐、鲟龙骨焗香菇、鲟龙干焖萝卜、鲟龙鱼炒辣椒等,看似普通的菜肴,这里面每道其实都是鲟鱼的某一个部位做成的。有菜当然有酒,菜一上上齐,就见布依族阿哥阿妹们盛装端着米酒而来。

  

  安顺龙宫风景名胜区

  布依族敬酒不一般,火辣辣的歌曲火辣辣的方式,“高山流水”的敬酒形式,一上来就是一大杯子直接被灌进去。一杯还没喝完,另一杯就又来了,让喝的人狼吞虎咽般的接不上气儿啦,一旁的阿妹儿看到这样的高山流水,也是笑的话都说不出来了呢。

  

  一杯又一杯,四个妹儿们轮流敬上,喝杯高山流水,想不”湿身“还是很难哦。

  

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