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6.8折!这家天天爆满的火锅店再放大招!吃过N遍也不厌倦!

原标题:6.8折!这家天天爆满的火锅店再放大招!吃过N遍也不厌倦!

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  开业一年多来,天天爆满

  90%全部是回头客

  只因留恋这一锅的鲜美

  【三合聚大铜锅】

  老北京传统铜锅涮肉

  

  精选优质食材,良心经营!

  清真纯正好味道!

  性价比高!

  商铺信息:

  地址: 水上公园东路阳光公寓9号楼底商

  电话: 022-87190888

  营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00

  

  

  

  

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  到店出示此篇文章,即可享受

  全单6.8折!6.8折!6.8折!

  含锅底、小料,不含酒水!

  活动日期:2017年9月14日-9月21日

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  文章底部留言,小编将在甄选出的留言粉丝中,选出5位粉丝,每人赠送100元代金券一张。

当天整桌消费满200元即可用

留言截止日期:即日起至2017年9月16日

  以上两项优惠均不能与店内其他优惠同享,

  且不得使用单间。

  老北京传统铜锅清汤锅底

  >>更讲究火候的老北京传统大铜锅

  

  传统涮羊肉,最讲究用铜锅、炭火。炭火的温度要比电加热的温度高很多,厚质的铜锅会凝聚高温,并会长时间保留住这种温度,让汤底的火候一直处于最佳状态。

  >>纯净水制作的清亮汤底

  

  不同于川味锅底的麻辣过瘾,传统清汤锅底更似细水长流,新鲜、绵柔,味道长久。清汤底没有多余的附加品,葱、姜、虾皮、红枣、枸杞、紫菜……纯天然食材调味,会让味蕾直接体验到最天然的本味。

  >>传统火锅蘸料根据口味自由搭配

  

最传统的老北京吃法是,一碗麻酱调入腐乳、韭菜花,增香提味。小编最喜欢的还是再加上蒜末、香菜。。。再来几瓣糖醋蒜,够味儿!

  肉的品质是涮锅的灵魂

  

  肉质新鲜,一涮即熟,久涮不老

  优质牛羊肉均为天穆当天现杀供应

  食材成本高于市场,性价比高

  分大小份,大份7两多,小份4两多

  

  

  

  厨师根据顾客的点单,鲜切供应,出色的刀工只是基础,还有二次分拣,能上桌的都是高颜值。不整齐,不规则,全部剔除,原来羊肉的世界也是如此残酷。

  品质怎样,一目了然

  成功立盘,是最有力的见证

  手切羊上脑

  

  涮火锅,羊肉是标配,羊上脑取自羊脊骨两侧的肉,鲜嫩有弹性,光看这盘肉,小编就已经坐立不安了,肥瘦相间,肉色鲜红,让味蕾蠢蠢欲动。

  

  羊肉放入煮沸的汤底中,轻涮几下,羊肉变色,即可食用,羊肉的鲜香味美在口中迅速占领了味蕾的至高点,一大盘迅速被抢光。高品质的羊肉久涮不散,不柴不腻,即使不蘸佐料,直接吃,也很美味。

  手切羊后腿

  后腿

  

  精选羊后腿肉,全部由瘦肉组成,涮后肉的表面好似多了一层微甜的口感,毫无肥腻感,入口时这份甜让羊肉的鲜香激发放大,再蘸上温和的麻酱调料,简直成了人间的极品美味。

  特选肥牛

  

  虽然是冻肉卷,店里全部从西蒙牧场的正规厂家采购,经过国家卫生部门检验。刨花状的冻肉卷,摆盘精致,肉质细嫩,肥瘦相间,花纹清晰。涮过之后,在口中无需过多咀嚼,鲜美的口感便覆盖整个口腔。

  雪花肥牛

  

  真正的A级雪花牛肉,漂亮的大理石花纹理,清晰的脉胳走向,手感也是沉甸甸的,没有轻飘感。

  

  涮熟后,依然清晰可见其肥瘦相间的质感,无需蘸料都可以感受到属于它原本特有的鲜香味。入口的鲜嫩中,又略带些许的爽脆,口感丰富。

  秘制羊肉串

  

  如果涮片不能解我们对牛羊肉的相思,那就来这个,大块紧实的羊肉串,吃起来会过足瘾。

  

  火锅的第二世界

  黑 鱼

  新晋网红,圈粉无数,

  鱼肉无刺,小朋友也可以吃哟!

  但一定要提前预定!!!

  

  霸气外漏,有没有!3斤左右的整条大黑鱼,被切成满满的四大盘,三盘鱼肉,一盘鱼骨。全部都是当天的新鲜活鱼,现点现杀。

  

  鱼片被切得薄如蝉翼,透而不破,可见师傅刀工的功底。涮过清汤锅后,鱼肉紧致细腻,略有嚼劲,不带一点鱼腥味,不爱吃牛羊肉的小伙伴们,从此你们又多了一个钟爱。

  大 虾

  

  品质最好的青虾,虾世界的NO.1,通体透明,肉质细嫩。

  虾 滑

  

  虾肉含量99.5%,店里纯手打制而成,不含任何添加剂。

  菌蔬拼盘

  

  

  不在平庸的做火锅的附属品

  它们撑起了火锅界的半边天

  烧烤

  

  ▲红柳羊肉串

  被加持了红柳树香的羊肉串,自带浓郁的新疆风味,外表焦脆,内里鲜嫩,不带一点油腻感。

  

  

  ▲炸羊腿

  低温炸出的羊腿肉,配上店肉的秘制干料,舌尖首先感触到的是过瘾的辣,然后碰发出的是羊腿肉的香甜,大快朵颐形容此刻的我,已经很弱了。

  

  ▲烤羊排

  

  ▲烤大虾

  

  ▲烤扇贝

  炖品

  炖一天的羊哈巴、羊蝎子

  强烈推荐,到店一定提前点上,晚了就没有了,天天脱销的店内爆款。

  不管是羊哈巴还是羊蝎子,直接上手吃,才过瘾,整整炖了一天,用嘴轻轻一撕,轻易脱骨,羊哈巴满满的胶原蛋白,绝对是女孩子的最爱。

  

  ▲羊哈巴

  

  ▲特色羊蝎子

  主食

  把主食也能做到万里挑一,小编我又一次折服了,不管是水饺还是牛肉饼,全都是手工制作,晶莹透亮的羊肉水饺,酥皮喷香的牛肉饼,你能告诉我你没心动吗?

  

  ▲羊肉水饺

  

  ▲牛肉饼

  

  ▲炸烧饼

  传统凉菜

  

  

  

  

  

  吃火锅本就是一件有气氛的事儿,环境中的暖色调,墙上的壁画,更加烘托出这种氛围,明清时期的元素随处可见,老北京的范儿,这里全都有。

  

  

  做一家有品质的火锅店

  做一家有态度的火锅店

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  〖三合聚大铜锅〗

  地址: 水上公园东路阳光公寓9号楼底商

  电话: 022-87190888

  营业时间:11:00-2:00 17:00-22:00

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