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没有酒窖怎么办?家里哪些地方适合存放葡萄酒?

原标题:没有酒窖怎么办?家里哪些地方适合存放葡萄酒?

葡萄酒应该放在哪里?现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖,有提供租赁柜位的服务,只要付一点小钱,就可以让爱酒存在舒适的储存空间内。如果是想要储存在家里面,那有哪边适合哪边不适合呢?

1.冰箱

冰箱可以提供适当的保存温度,也是一般大家很常储存酒类的地方。不过,冰箱其实不是一个太合适的储存地点,原因有以下几点:

第一,冰箱里面有各种食物,形成一个气味非常丰富的小空间,很可能影响到葡萄酒酒质。第二,冰箱经常性的开关,以及本身压缩机的运转,其实都有或多或少的震动,这些都会影响葡萄酒的保存。不过,如果你的冰箱只有单纯放酒类产品,而且你存放酒的理由不是为了长期储存,而只是预备随时需要喝的白葡萄酒或是起泡酒,那么放在冰箱里面是完全没有问题的。

2. 展示酒柜

有些人喜欢在客厅或餐厅打造展示酒柜,不仅美观又贵气,还是可以让人了解自己的饮酒品味,不过,如果单从储存的角度来看,就有点问题了。

第一,酒瓶在展示柜通常是直立,软木的瓶塞并不会接触酒体,会有让软木失去密封作用的危险。第二,为了观赏酒瓶酒标,酒柜的玻璃通常是无色透明的,以方便灯光的表现,但其实只有绿色、还有棕色的玻璃有较好的抵抗光照作用,所以为了观赏,而把光线长期打在酒上,实在不太恰当。不过如果是把喝完的酒瓶放在展示柜内展示,那么就另当别论了!

3.厨房

把酒放在厨房的情况也不少。但厨房常开火,油烟四起,混乱的气味应该跟冰箱有过之而不及。但如果你家的厨房365天几乎都没有开火,近乎于装饰用的话,也不失为不错的储藏地点。

4. 床底

如果家里空间有限,又没有储物间,床底下其实可以考虑,因为不仅可以避免日照、没有太多杂味、温度变化不大、必须卧放,也方便整箱保存。如果可以用原装的酒品木箱直接保存,那算是相当合适的!

5.储物间

大多数的家庭都会有储物间。虽然温度不会太低,但是却很稳定,不会有太大的温度变化。而储物间内相对安静、震动少、可以避光、气味也较少,只要确保卧放,让酒体浸到瓶塞,也是很棒的变通方式。

以上就是一般在不额外花费情况下,比较可能储藏葡萄酒的地方,不过如果量多的话,还是建议购买合适的葡萄酒恒温柜做存放,更可以保持好酿酒师想要带给饮酒者的风味。

葡萄酒被酿造出来的理由就是饮用,在适当的时间内饮用,总是比适当的保存更有意义,不是吗?返回搜狐,查看更多

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