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土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃!

原标题:土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃!

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  小圆食记

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  土豆的做法多种多样,但是今天我们来给大家介绍一种新的做法;

【火山岩土豆泥】,味道挺不错的哟,一起试试看吧!

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  火山土豆泥

  

  火山土豆泥

  ·视频音乐·

  Colbie Caillat、Jason Mraz - Lucky

  ·食材·

  土豆 2个、青椒 1个、红椒 1个

  五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、盐 1g、淀粉 5g

  1.青红椒切丁备用

  2.土豆洗净,去皮

  3.切厚片备用

  4.放入蒸锅,中火蒸20分钟

  5.开锅后用筷子测试土豆软硬

  6.倒入碗中,用叉子碾碎土豆

  7.再将土豆泥摆放成火山状

  8.热锅冷油,爆香葱段

  9.炒香后倒入肉末炒至变色,撒入15g生抽、15g蚝油,翻炒均匀

  10.倒入青红椒翻炒

  11.炒匀后倒入1g盐、少许清水,大火煮沸

  12.倒入水淀粉勾芡,使汤汁浓郁

  13.最好将肉末浇汁土豆泥上即可

  小贴士

  1.土豆蒸好后有筷子测试软硬,越软越容易压成泥返回搜狐,查看更多

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