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土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃!

原标题:土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃!

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小圆食记

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土豆的做法多种多样,但是今天我们来给大家介绍一种新的做法;

【火山岩土豆泥】,味道挺不错的哟,一起试试看吧!

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火山土豆泥

火山土豆泥

·视频音乐·

Colbie Caillat、Jason Mraz - Lucky

·食材·

土豆 2个、青椒 1个、红椒 1个

五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、盐 1g、淀粉 5g

1.青红椒切丁备用

2.土豆洗净,去皮

3.切厚片备用

4.放入蒸锅,中火蒸20分钟

5.开锅后用筷子测试土豆软硬

6.倒入碗中,用叉子碾碎土豆

7.再将土豆泥摆放成火山状

8.热锅冷油,爆香葱段

9.炒香后倒入肉末炒至变色,撒入15g生抽、15g蚝油,翻炒均匀

10.倒入青红椒翻炒

11.炒匀后倒入1g盐、少许清水,大火煮沸

12.倒入水淀粉勾芡,使汤汁浓郁

13.最好将肉末浇汁土豆泥上即可

小贴士

1.土豆蒸好后有筷子测试软硬,越软越容易压成泥返回搜狐,查看更多

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