海螃蟹面条汤:海蟹扔清水里和面条一起煮,味道鲜美无比

原标题:海螃蟹面条汤:海蟹扔清水里和面条一起煮,味道鲜美无比

自己在家做菜,讲究本味为先,能少放调料就少放,能不放就不放。

新鲜的海螃蟹随便扔清水里和面条一起煮煮,什么都不放,已是鲜美无比。

中秋时人家送了几只海螃蟹,因为在北京很少见到海螃蟹,我们这也是头一次吃呢。因为海螃蟹特别的咸,所以就用海螃蟹煮面条吃,除了放片姜,什么调料也没放,连盐都没有放,煮出来一大锅海鲜汤:清淡、美味,特别地鲜!

海螃蟹真的特别适合煲汤,海蟹本身很咸味,千万不要再加盐。

海螃蟹面条汤:海螃蟹2只,面条、油菜、姜

1、海螃蟹洗净,在水里泡二个小时,去去咸味

2、去掉后面的壳、腮、内脏

3、锅里放水,放几片姜,将水烧开

4、放入海螃蟹

5、放入面条

6、放油菜

7、面条熟了关火,出锅,开吃,味道好极了

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