小朋友爱吃的瘦肉叉烧,只要学会这些技巧,在家可以轻松做出来

原标题:小朋友爱吃的瘦肉叉烧,只要学会这些技巧,在家可以轻松做出来

大家好,我是白菜青盐糙米饭,是一名宝妈,工作时间比较自由,业余时间做做美食,种种多肉,还在孩子的要求下养了一只小泰迪,每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注!

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

我家小朋友很喜欢吃瘦肉叉烧,几乎隔几天就要吃。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜,好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。 做叉烧首选梅头肉,然后腿肉,里脊肉。

材料:松板肉2块(肉嫩好吃),奥尔良腌料,蚝油,生抽。

提前将肉腌好。(一般前一天晚上腌第二天中午烤正合适)

烤箱预热,180度用烤架烤45分钟,中途翻面刷油。

味道很不错哦!喜欢吃辣的可以蘸辣酱更好吃!

只要用心做,在家也能轻松烤出美味的叉烧肉。如果没有烤箱,也可以用电饭煲焖,味道也很好的哦。返回搜狐,查看更多

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