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既然都自驾出游了,何不来一个自制野餐套装

原标题:既然都自驾出游了,何不来一个自制野餐套装

在北方,十一之后终于迎来一年中登山赏景的佳季。利用周末和家人、三五好友来个短途自驾游,自然无比惬意。当然,旅途中也少不了美食:面包香肠茶叶蛋历史太过悠久,既没新意,又让人缺乏胃口,一顿丰盛又美味的自制野餐想必更有一番趣味!

作为一枚热衷户外锻炼和旅行的吃货,花儿给大家分享一波“食之有味”的户外自制野餐食谱。

一、清新爽口:少不了的凉拌菜

户外野餐讲究干净少油腻,避免引起肠胃不适,因此应季蔬菜凉拌,爽口营养必不可少。

1、芥蓝拌鲜核桃仁

十一期间花儿和好友外出郊游,这款应季的凉拌菜相当受欢迎。刚上市的鲜核桃,口感脆爽香甜,豌豆苗、芥蓝、香芹皆可搭配凉拌,只需少许盐、生抽、糖、醋、辣椒油,就能拌出鲜美味道。

2、海带丝蒜拌甜椒

富含多不饱和脂肪酸的海带,有降低血液黏度,减少血管硬化的功效,含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪,所以不仅是绝佳的减肥食品,更是减脂降压的好食材。我们若是带父母、孩子一起外出郊游,这道加了少许蒜蓉、1个甜椒的凉拌海带,清爽微甜,最为适宜。

3、柠檬泡椒凤爪

作为花儿的招牌菜,每次外出旅游,朋友点名要多做一些凤爪。自己做的口感更Q弹,加了青柠片更增清香味道,不能多吃,怕你上瘾。泡椒、泡椒水、适量朝天椒、一个青柠、1小把花椒和适量盐这些元素不可或缺,但要想鸡爪能Q弹有嚼劲,这里还有个小窍门——煮熟鸡爪过清水2-3遍后,用冰块再镇制鸡爪半小时,鸡爪的口感会让你倍感惊喜。

二、后味无穷:野餐垫上的明星

清新爽口的凉菜必定只是配角,野餐垫上的明星还属以下这位。户外就餐,讲究开袋即食,酱牛肉是不错的选择。

冷食一霸:酱牛肉

食材准备:

牛腱子肉1000克;黄豆酱5大勺;葱一根;姜8片;蒜4颗;八角、丁香、桂皮、香叶、花椒;食用油、料酒、生抽(2勺)、冰糖50克

制作方法:

1、做酱牛肉,选择一块好的牛腱子是关键,要选择筋膜丰富、纹路清晰的,做出来的酱肉,无论是筋纹还是口感,都会棒棒哒;

2、腱子肉切成大小差不多的条状,用清水浸泡1小时左右,期间换水2-3次;

3、腱子肉捞出放入煮锅,注清水没过肉,煮沸后撇去浮沫,捞出备用;

4、葱准备一根切大段,姜切8片,蒜整粒的准备4瓣;调味的香料也都是咱们家常用的那些,香叶、八角、桂皮、丁香、花椒;

5、这里花儿的小窍门,就是一定要放黄豆酱,口感不辣,老少皆宜。切好的牛肉片夹烧饼吃、凉拌菜或者直接食用,这个咸度都刚好。另外黄豆酱可以让牛肉口感更清爽,散发淡淡豆香;

6、坐热油锅,加少许食用油,入调味料先炒香;倒入牛腱肉,依次加入2大勺料酒,2大勺生抽和5勺黄豆酱,记住不用放盐;

7、注入开水没过食材,倒入50克冰糖。将所有食材放入电压力锅,煮30分钟;

8、肉煮熟后,过滤香料将汤汁装碗放入冰箱,取出牛肉浸泡原汤中7-8小时。现在北京晚上15-18度的气温,放厨房也没问题;

9、浸泡完毕捞出牛肉沥干水分,日常入冰箱冷藏,吃的时候随吃随切。

美味的烦恼:衣服谁来洗?

享用美食自然妙不可言,但对于像花儿一样热爱制作美食的人来说,却额外制造了一种负担。在厨房里“妙手作羹汤”的煮夫煮妇们,衣服上烹油溅汤很常见,而带有油渍、混合油烟味道的衣物不及时清洗,调味品的印迹就不容易洗掉。

除此之外,孩子的内衣、成人的衬衫、父母的换洗衣物……一件件累积起来,分门别类地清洗可是不小的工作量。若是赶上秋冬季需要换洗的被单床罩、厚重外衣,怎一个辛苦了得。如果能有一款容量大、智能分类清洗、同时清洗烘干兼备的洗衣机,这些问题就可以迎刃而解啊!

幸运的是,这样的好物被花儿找到了——那就是小天鹅比佛利“大器”复式洗衣机。让我惊艳的是“3kg波轮+12kg滚筒”的上下分区设计,真正做到了一机洗护整个家庭所有衣物的目的。

上区3kg波轮设计,操作简单、洗护便捷,对于夏天的轻薄衣物,想去除制作美食后留下的油烟味就丢进波轮区,取放方便不弯腰,轻松搞定。对于一般家庭来说,也给内衣物、宝宝服等提供了健康洗护保障。

下区12kg滚筒设计,基本上满足了我家全部的洗护容量需求。8kg的烘干容量设计,也可以让接下来的秋冬季衣物脱水得心应手。

上下两筒同洗同脱,可以分开对待油烟衣物以及日常穿着衣物,让我在洗衣服时更加游刃有余,制作美食的时候也能“放开手脚”,不怕油烟、汤汁再找上门来。而在清洗日常衣物时,这款洗衣机可以一次性将大人、宝宝衣物或者是外套、内衣等分开洗涤,这样的效率令人眼前一亮。

有这样一台大器能容的比佛利复式洗衣机作为居家后盾,可以彻底解决脏衣服的桎梏,让吃货们享受美味的同时,告别洗衣烦恼。返回搜狐,查看更多

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