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老公找朋友来家里看球,端上一盘下酒菜,朋友们都说这个老婆好!

原标题:老公找朋友来家里看球,端上一盘下酒菜,朋友们都说这个老婆好!

世界杯开始啦!最舒服的当然是和朋友一起喝喝酒吃吃小菜一起看球!但是外面店里的熟菜价格一般都比较贵,卫生也不一定有保障。今天买了两包鸭翅回来做盐水卤鸭翅,根据自己的喜好调节,其实做法很简单,做好的鸭翅就和熟食店里买的差不多,之前家里来客人做过一些,大家都说好吃,更适合做一道下酒菜。

【菜谱做法介绍】鸭翅500克,盐25克,花椒15克,料酒少许,葱姜少许,八角一个,香叶一片,五香粉一勺

1.鸭翅用镊子去除杂毛,清水洗净,沥干水备用

2.盐和花椒混合,放入干净的炒锅中炒至盐微黄,用料理机将盐和花椒粉碎,趁热抹在鸭翅上,充分按摩后放入冰箱腌制,最好腌制一天左右更入味

3.将腌制好的鸭翅冲洗一下,放入锅中,加入适量水,料酒,切好的姜片和葱段,大火烧开,撇去浮沫

4.再放入八角一个,香叶一片,五香粉一勺,转小火煮半小时左右

5.将煮好的鸭翅捞出过凉水冷却

6.充分冷却后捞出沥干,一盘美味的盐水卤鸭翅就完成啦返回搜狐,查看更多

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